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One-pot de dorade au paprika fumé

One-pot de dorade au paprika fumé

riz à la tomate, citron et persil
3.5(264)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le June 01, 2026
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
682 kcal
Protéines
: 
30.4g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Poisson
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ boîte(s)

Tomates cerises en boîte

75 g

Riz jasmin

¼ pièce(s)

Citron

1 pièce(s)

Filet de dorade

(Contient : Poisson)

5 g

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

½ pièce(s)

Oignon

1.5 cc

Paprika fumé en poudre

Non inclus dans la livraison

½ cs

Vinaigre de vin blanc

1 cs

Beurre [végétal]

180 ml

Eau

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

½ cs

Miel [ou alternative vegan]

½ cc

Moutarde

½ cs

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2853 kJ
Calories682 kcal
Graisses26 g
Graisses saturées10.8 g
Glucides78.3 g
Sucres16.7 g
Fibres alimentaires8.5 g
Protéines30.4 g
Sel0.9 g
Potassium30 mg
Calcium2 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Poêle avec couvercle
•Bol

Instructions

Préparer
1
  • Émincez l'oignon en demi-rondelles. 
  • Faites fondre 1/2 cs de beurre par personne dans la casserole à feu moyen-vif et revenir l'oignon 2 minutes. Ensuite, ajoutez le riz et faites-le frire 1 minute. 
  • Déglacez avec le vinaigre de vin blanc.
Cuire le riz
2
  • Ajoutez les tomates cerises. Versez ensuite l'eau et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
  • Portez à ébullition, couvrez et baissez le feu.
  • Laissez cuire le riz 8 minutes. Il ne doit pas être encore totalement cuit à ce stade. Remuez-le.
Préparer la dorade
3
  • Pendant ce temps, prélevez le zeste du citron et coupez-le en quartiers.
  • Ciselez finement le persil. 
  • Dans le bol, mélangez le zeste de citron avec le paprika fumé, le miel, la moutarde et l'huile d'olive vierge extra. 
  • Coupez la dorade en deux, transférez-la dans le bol et recouvrez-la d'huile assaisonnée.  
Servir
4
  • Salez et poivrez le riz puis ajoutez-y la dorade et recouvrez-la de riz.
  • Faites-la cuire 4 minutes à la vapeur, ou jusqu'elle soit cuite.
  • Servez le riz dans des bols et déposez-y la dorade. 
  • Garnissez du persil et accompagnez des quartiers de citron.

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