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Approuvé par les enfants : Nouilles aux crevettes teriyaki & chou

Approuvé par les enfants : Nouilles aux crevettes teriyaki & chou

et pour les grands : à garnir de basilic thaï et cacahuètes !
Calories
490 kcal
Protéines
23g protéines
Préparation
15 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Crustacés
  • Soja
  • Blé
  • Gluten
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

80 g

Crevettes

(Contient: Crustacés)

200 g

Mélange de légumes avec chou blanc

30 g

Ketchup

25 g

Sauce teriyaki

(Contient: Soja)

10 ml

Sauce soja à faible teneur en sel

(Contient: Soja, Blé , Gluten)

5 g

Cacahuètes non salées

(Contient: Arachides Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)

2.5 g

Basilic thaï frais

50 g

Nouilles complètes

(Contient: Blé , Gluten)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2049 kJ
Calories490 kcal
Graisses16.3 g
Graisses saturées2 g
Glucides59.5 g
Sucres17 g
Fibres alimentaires8.6 g
Protéines23 g
Sel3.4 g
Trans Fat0.1 g

Instructions

Cuire les nouilles
1
  • Pour les nouilles, portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole. Faites-les cuire 4 à 5 minutes al dente.
  • Prélevez-en 25 ml de liquide de cuisson par personne, puis égouttez-les et réservez-les.
Cuire les légumes
2
  • Pendant ce temps, faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif et cuire le mélange de légumes 8 à 10 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
  • Épongez les crevettes avec de l'essuie-tout.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif et cuire les crevettes 3 minutes, ou jusqu’à ce qu'elles soient rosées. Salez et poivrez à votre goût.
Préparer la sauce
3
  • Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le ketchup avec la sauce teriyaki et la sauce soja. 
  • Ajoutez la sauce, les nouilles et le liquide de cuisson réservé aux légumes, puis réchauffez 1 minute.
  • Ciselez grossièrement le basilic thaï.
Servir
4
  • Servez les nouilles et les légumes sur les assiettes, puis déposez-y les crevettes.
  • Et pour les grands : garnissez de basilic thaï et de cacahuètes !

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