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Filet mignon de porc char siu & pak-choï épicé

Filet mignon de porc char siu & pak-choï épicé

riz et salade de concombre au sésame
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
698 kcal
Protéines
: 
38.3g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Soja
  • Graines de sésame
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Moutarde
  • Céleri
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Filet mignon de porc

(Peut contenir : Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Céleri, Soja)

40 g

Pâte char siu

(Contient: Soja)

75 g

Riz jasmin

½ pièce(s)

Pak-choï

¼ pièce(s)

Piment rouge

½ pièce(s)

Carotte

¼ pièce(s)

Concombre

5 ml

Huile de sésame

(Contient: Graines de sésame)

2.5 g

Graines de sésame

(Contient: Graines de sésame)

25 g

Sauce teriyaki

(Contient: Soja)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

¾ cs

Sauce soja [à faible teneur en sel]

à votre convenance

Sel

Énergie (kJ)2921 kJ
Calories698 kcal
Graisses22.4 g
Graisses saturées3.5 g
Glucides92.8 g
Sucres23.7 g
Fibres alimentaires4.9 g
Protéines38.3 g
Sel4 g
Potassium471.2 mg
Calcium80.2 mg
Iron1.4 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Instructions

Cuire la viande
1
  • Recouvrez la viande de porc de la moitié de la pâte char siu, puis réservez pour la porter à température ambiante.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif et cuire la viande 10 à 13 minutes.
  • Réservez-la hors de la poêle et recouvrez-la du reste de pâte char siu. Réservez sous une feuille d'aluminium.
Cuire le riz
2
  • Pendant ce temps, portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans une casserole.
  • Faites-y cuire le riz 12 à 15 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
  • Retirez et jetez la base dure du pak-choï, puis émincez finement les feuilles et les tiges.
  • Épépinez et émincez finement le piment rouge (attention : ça pique ! Dosez-le à votre goût.).
Cuire le pak-choï
3
  • Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une petite poêle à feu moyen-vif et cuire le pak-choï avec la moitié du piment rouge 7 à 8 minutes.
  • Ajoutez la sauce teriyaki et poursuivez la cuisson 30 secondes.
  • Dans un saladier, mélangez la sauce soja avec l'huile de sésame, les graines de sésame et le reste du piment rouge.
Servir
4
  • Coupez le concombre en rondelles et râpez la carotte.
  • Mettez les deux dans le saladier, puis mélangez bien avec la vinaigrette.
  • Servez le riz dans des assiettes creuses. Déposez-y les ingrédients préparés.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

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accompagné de mange-tout et d'une purée de carotte

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servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

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servie avec des champignons blonds et du pak-choï

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accompagné de grenailles et de salade

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Kippendijfilet is extra mals van smaak

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Filet mignon de porc char siu & pak-choï épicé

riz et salade de concombre au sésame

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piment rouge, gomasio et sauce asiatique

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Pain plat libanais garni de bœuf haché et labné

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Butter chicken et riz

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Risotto d'hiver aux champignons

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four | 400g | 1 portion

Filet de merlu à la meunière

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Penne & saucisse de porc en sauce crémeuse

tomate, épinards et Parmiginano Reggiano

Aubergine au miso & œuf au plat

à la japonaise : avec riz au sésame, concombre & noix de cajou

Conchiglie au pesto rosso & fromage à la grecque

mâche et basilic

Chou-fleur rôti en sauce au curry vert

riz, épinards, citronnelle et basilic thaï

Bowl de boulgour, avocat & fromage à la grecque

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Sauté de nouilles au porc bulgogi

chou, oignon nouveau et graines de sésame

Pizzas sur pain plat aux 3 fromages

champignons, courgette et noix

Gratin de lentilles aux légumes

salade de mâche et tomate aux graines de courge

Salade de grenailles au thon

fromage à la grecque, haricots verts, câpres & aneth frais

Pangasius bardé de lard & pommes de terre

potimarron et sauce ravigote

Saucisse Brandt & Levie en sauce curry crémeuse

quinoa, haricots noirs et brocoli rôti

Lasagne crémeuse à l'aubergine

feuilles de lasagne fraîches, épinards et gouda vieux

One-pot au poulet façon Alfredo

penne, brocoli et fromage

Pommes de terre sautées, champignons, œuf au plat

haricots plats, fromage et herbes fraîches

Soupe de nouilles au poulet au bouillon coco

haricots verts, piment rouge & citronnelle fraîche

Quiche au fromage bleu & choux de Bruxelles

chutney d'oignon et noix