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Spaghetti aux crevettes à la harissa & parmigiano

Spaghetti aux crevettes à la harissa & parmigiano

poivron pointu et basilic frais
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
616 kcal
Protéines
: 
31.2g protéines
Préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Difficile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Crustacés
  • Gluten
  • Blé
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Poivron rouge pointu

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Tomate

2.5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

10 g

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

100 g

Passata

¼ sachet(s)

Origan séché

15 g

Harissa

80 g

Crevettes

(Contient: Crustacés)

90 g

Spaghetti complets

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)

Ingrédients à avoir chez soi

¼ cc

Vinaigre de vin rouge

¼ cc

Sucre

1 cs

Huile d'olive

à votre convenance

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2576 kJ
Calories616 kcal
Graisses18.9 g
Graisses saturées4.3 g
Glucides73 g
Sucres16.2 g
Fibres alimentaires12 g
Protéines31.2 g
Cholestérol8.3 mg
Sel1.8 g
Trans Fat0.2 g
Potassium367.8 mg
Calcium146.9 mg
Iron0.8 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Instructions

Couper les légumes
1
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole. Faites-y cuire les spaghetti 10 à 12 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
  • Coupez le poivron pointu en rondelles.
  • Écrasez ou émincez l’ail. Émincez l’oignon.
  • Coupez la tomate en petits dés. Ciselez les feuilles de basilic en fines lanières. 
Cuire le poivron pointu
2
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le poivron pointu 3 à 4 minutes. 
  • Ajoutez-y les crevettes et poursuivez la cuisson 3 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
  • Réservez le tout hors de la poêle sous une feuille d'aluminium.

Le saviez-vous ? Le poivron pointu de cette recette contient de la vitamine C. Celle-ci contribue à réduire la fatigue.

Préparer la sauce
3
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d’olive à feu moyen-vif dans la même poêle et cuire l'oignon et l'ail 1à 2 minutes.
  • Ajoutez-y la passata, la tomate, l’origan, la harissa, le vinaigre de vin rouge et le sucre.
  • Mélangez bien, puis couvrez et laissez mijoter 6 à 8 minutes.
  • Pendant ce temps, râpez le Parmigiano Reggiano.
Servir
4
  • Ajoutez les spaghetti et le mélange à base de poivron pointu à la sauce dans la poêle. Mélangez bien.
  • Ajoutez-y éventuellement 1 filet d’huile d’olive vierge extra à votre convenance, puis salez et poivrez à votre goût.
  • Servez les spaghetti aux crevettes sur les assiettes. Garnissez du basilic et du Parmigiano Reggiano.

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