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Nachos garnis à l'italienne

Nachos garnis à l'italienne

pesto rosso, mozzarella et salsa tomate-basilic
4.0(228)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le November 04, 2025
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
866 kcal
Protéines
: 
26.6g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Noix de cajou
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

100 g

Passata

25 g

Mozzarella râpée

(Contient : Lait (contient du lactose))

15 g

Gouda vieux râpé

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Épices italiennes

½ paquet(s)

Lentilles

(Peut contenir : Gluten)

20 g

Pesto rouge

(Contient : Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)

2.5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Oignon rouge

25 g

Crème aigre bio

(Contient : Lait (contient du lactose))

75 g

Chips de tortilla au piment doux

¼ sachet(s)

Épices pour BBQ

20 g

Roquette et mâche

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d'olive

à votre convenance

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3622 kJ
Calories866 kcal
Graisses46.4 g
Graisses saturées11.8 g
Glucides78.2 g
Sucres13.4 g
Fibres alimentaires14.9 g
Protéines26.6 g
Cholestérol15 mg
Sel3.7 g
Trans Fat0.1 g
Potassium225.5 mg
Calcium43.5 mg
Iron0.3 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Tamis
•Poêle à bords hauts
•Plat allant au four
•Petit bol

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 200°C. 
  • Émincez l'oignon en demi-rondelles et égouttez les lentilles.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu vif et cuire l'oignon 2 minutes.
  • Ajoutez les lentilles, la passata, les épices italiennes, les épices pour BBQ (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) et le pesto rosso. Mélangez bien et poursuivez la cuisson 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Enfourner
2
  • Transférez le mélange à base de lentilles dans le plat à four et déposez-y les chips de tortillas (voir conseil de santé). 
  • Saupoudrez du fromage et enfournez 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Conseil de santé : Si vous surveillez vos apports en sel, utilisez les 2/3 des chips seulement et gardez le reste pour une autre fois.           

Preparer la salsa
3
  • Pendant ce temps, coupez la tomate en dés.
  • Ciselez le basilic en lanières.
  • Dans le petit bol, mélangez la tomate avec le basilic. Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Servez les nachos sur les assiettes et accompagnez de la salade.
  • Arrosez la salade d'huile d'olive vierge extra à votre convenance, puis salez et poivrez à votre goût.
  • Garnissez de la crème aigre et de la salsa tomate-basilic.

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servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

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préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

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légumes et mayonnaise pimentée

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Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

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accompagné de poivron et de champignons

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