Skip to main content
Connexion
Connexion
Toast d'avocat au jambon serrano & burrata

Toast d'avocat au jambon serrano & burrata

2 portions | tomate et basilic
4.5(339)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le June 01, 2026
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Calories
: 
749 kcal
Protéines
: 
33.2g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Blé
  • Orge
  • Seigle
  • Lupin
  • Gluten
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Lait (contient du lactose)
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

1 pièce(s)

Avocat

80 g

Jambon serrano

2 pièce(s)

Tomate

1 boule(s)

Burrata

(Contient : Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient : Blé , Orge , Seigle Peut contenir : Lupin, Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Soja)

10 g

Basilic frais

Non inclus dans la livraison

2 cc

Vinaigre balsamique noir

1 cs

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Calories749 kcal
Énergie (kJ)3135 kJ
Graisses38.8 g
Graisses saturées10.5 g
Glucides62.8 g
Sucres5 g
Fibres alimentaires8.2 g
Protéines33.2 g
Sel3.5 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Cuisinière
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Petit bol

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Coupez la demi-baguette en deux dans la longueur et badigeonnez-en les deux faces tranchées d'un peu d'huile d’olive. Salez et poivrez à votre goût.
  • Disposez la demi-baguette sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, face tranchée vers le haut et enfournez-les 5 à 7 minutes (voir conseil).
  • Coupez l'avocat en deux et retirez-en le noyau et la peau. Détaillez-le en fines tranches dans la longueur.

Conseil : Si vous avez un grille-pain, utilisez-le pour griller les demi-baguettes.

2
  • Ciselez le basilic.
  • Coupez la tomate prune en petits dés.
  • Dans le petit bol, composez une vinaigrette en mélangeant 2 cc de vinaigre balsamique noir, 1 cs d'huile d’olive vierge extra, du sel et du poivre. Mélangez-y la tomate et le basilic.
3
  • Déchirez la burrata en petits morceaux.

 

4
  • Servez les toasts sur les assiettes.
  • Garnissez-les de jambon serrano et salsa de tomate. Disposez les tranches d'avocat dessus et garnissez de burrata.
  • Salez et poivrez généreusement au goût.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Pain plat libanais garni de bœuf haché et labné

zaatar, fromage à griller, menthe et persil

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Gratin de courgette en sauce tomate crémeuse

conchiglie et mozzarella

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Gyros à la grecque

Accompagné de riz et de poivron poêlé

Gnocchis, sauce tomate aux épinards et au chèvre

Avec du basilic et des pignons de pin

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Aubergine alla parmigiana & basilic frais

ciabatta, mozzarella & tomate

Focus sport : spaghetti au potimarron & fromage à griller

avec 115 g de glucides minimum par personne

Aubergine au bœuf, tahini & pignons de pin

pommes de terre à la harissa, tomate et herbes fraîches

Ailes de poulet en sauce crémeuse à la cacahuète

pommes de terre rôties et poivron pointu

Penne à l'aubergine, burrata & Grana Padano

en sauce tomate, épices siciliennes

Cabillaud aux herbes, sauce beurre ail & citron

purée de céleri, haricots verts et amandes

Pain de viande à la mozzarella & orecchiette au pesto

poivrons mijotés, brocoli rôti et basilic

Tortelloni, prosciutto & burrata

sauce au poivron grillé, roquette et pistaches

Boulgour aux émincés végés façon poulet & sauce au yaourt

haricots plats, persil et épices du Moyen-Orient

Boulettes de poulet & salade grecque

grenailles, sauce au yaourt et herbes fraîches

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Pain plat libanais garni de bœuf haché et labné

zaatar, fromage à griller, menthe et persil

Les incontournables de la semaine

Poulet à l’indonésienne et riz aux légumes

au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

Risotto d'hiver aux champignons

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Poké bowl au saumon, wakamé & avocat

mayo à la sriracha, graines de sésame noir & radis à l'aigre-douce

Mezzé de saucisse de poulet & courgette au zhoug

grenailles, houmous et salade de tomate

Fromage à la grecque rôti, tomates & noix de pécan

purée de patate douce, roquette et mâche

Schnitzel végé en sauce crémeuse aux champignons

grenailles et salade de concombre-tomate

Émincés de poulet en sauce au curry jaune

riz de chou-fleur et poivron

Patate douce garnie à l'orientale

pois chiches, labné et amandes

Boulettes de cerf & risotto aux champignons

Parmigiano Reggiano, sauge, cacahuètes et roquette

Linguine en sauce crémeuse au lard & parmesan

salade de tomate et crème de basilic

Tacos fusion au porc laqué & slaw à la harissa

zhoug, cacahuètes & sauce à l'asiatique

Chou-fleur rôti en sauce au curry vert

riz, épinards, citronnelle et basilic thaï

Pizza Tex-Mex garnie d'avocat

fromage à la grecque, poivron et salsa de tomate

Filet de pangasius & curry jaune d'aubergine

nouilles plates de riz, germes de soja et citron vert

Tarte fine au chèvre & oignon caramélisé

salade de concombre et graines de courge

Filet de poulet en sauce crémeuse aux épinards

pommes de terre poêlées, carotte et herbes fraîches

Nouilles & crevettes à l'ail

légumes sautés en sauce au ketjap

Wraps de poulet César & Parmigiano Reggiano

tortillas à la carotte, œuf mollet et salade

Risotto crémeux au citron & pesto d’épinards

courgette rôtie, jambon et basilic frais