Mediterrane kipspiesen
2 porties | met zelfgemaakte tzatzikiCalorieën
:
341 kcalEiwitten
:
28.9g eiwittenBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Selderij
- Kan sporen van allergenen bevatten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
150 gram
Biologische yoghurt op z'n Grieks
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Komkommer
1 stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Citroen
1 stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Paprika
10 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
4 stuk(s)
Spies
2 stuk(s)
Kipfilet met mediterrane kruiden
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Zeef
•Kom
•Rasp
Instructies
1
- Snijd de kip in blokjes van 4 cm.
- Snijd de paprika in blokjes van 3 cm.
- Snijd de ui in grote reepjes.
2
- Rasp de komkommer met een grove rasp. Laat de geraspte komkommer uitlekken in een zeef of vergiet en druk met de bolle kant van een platte lepel het vocht er zoveel mogelijk uit.
- Snijd de peterselie fijn en pers de knoflook of snijd fijn.
- Doe de peterselie, knoflook en komkommer in een kom. Meng met de yoghurt.
- Pers een halve citroen uit in de kom. Breng de tzatziki op smaak met peper en zout.
3
- Rijg de kip, ui en paprika aan de spiesen.
- Besprenkel de spiesen met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
4
- Steek de barbecue aan (zie Tip).
- Grill de spiesen 8 - 10 minuten, of tot de kip gaar is.
- Serveer met de zelfgemaakte tzatziki.
Tip: Je kunt er ook voor kiezen om de spiesen 8 - 10 minuten te roosteren in een voorverwarmde oven, of ze te bakken in een pan.
