
Wist je dat een rode paprika 3 keer zoveel vitamine C bevat als een appelsien?
250 gram
Krieltjes
½ stuk(s)
Paprika
2 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Knoflookteen
0.13 stuk(s)
Rode peper
⅓ zakje(s)
Gedroogde oregano
50 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
½ stuk(s)
Ui
½ el
[Plantaardige] boter
1.5 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout

Verwarm de oven voor op 220 graden. Was de krieltjes en halveer. Meng ze in een kom met een scheutje olijfolie, peper en zout. Verdeel de krieltjes over een bakplaat met bakpapier. Bak 30 - 40 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn. Schep halverwege om.

Snijd de paprika in dunne ringen. Snijd de tomaat in blokjes. Pers de knoflook of snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en snijd fijn. Snijd de ui in halve ringen.

Leg de paprika en de tomatenblokjes in een ovenschaal. Verkruimel de witte kaas erboven en giet het oliemengsel eroverheen. Breng op smaak met peper en zout en meng goed door. Bak 20 - 30 minuten in de oven. De witte kaas mag volledig smelten en pruttelen.

Serveer de garnalen met de geroosterde paprika en patatjes ernaast.