Skip to main content

Kipschnitzel met broccoli, paddenstoelenroomsaus en aardappelen

Kipschnitzel met broccoli, paddenstoelenroomsaus en aardappelen

Kipschnitzel met broccoli, paddenstoelenroomsaus en aardappelen

De roomsaus maak je zelf op basis van bloem, bouillon en room

3.6

(1,1 k)

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

De kastanjechampignon is de lichtbruine variant van de witte champignon die erg populair is. De kastanjechampignons hebben een volle smaak en komen van Nederlandse bodem. De champignonteler vertelt gepassioneerd over zijn product op onze YouTubepagina!

Tags:

Riche en fibres

•Pour le plaisir des enfants

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation35 minutes

Cuisson

DifficultéDifficile

Ingrédients

quantité

250 g

Pomme de terre

75 g

Champignons

125 g

Champignons blonds

1

Schnitzel de poulet

⅓ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

50 ml

Bouillon de champignons

35 g

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 cs

Farine

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kcal)772 kcal

Énergie (kJ)3230 kJ

Graisses38 g

dont saturés19 g

Glucides69 g

Fibres9 g

Protéines33 g

Ustensiles

•Couvercle

•Casserole

•Poêle

•Assiette

Instructions

1

Schil of was de aardappelen (frieslander) grondig en snijd in parten. Zorg dat de aardappelen net onder water staan in een pan met deksel en kook hierin de aardappelen, afgedekt, 8 - 12 minuten.

Snijd de champignons in plakken

2

Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in plakken. Snijd de kastanjechampignons in plakken.

3

Bereid ondertussen de bouillon.

4

Kook de broccoli in een pan met deksel, afgedekt, in een klein laagje water 8 - 10 minuten.

5

Smelt ⅓ van de roomboter in een wok of hapjespan op middelmatig vuur. Bak hierin de kastanjechampignons 3 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.

Bak de schnitzel

6

Smelt ondertussen 1/3 van de roomboter in een koekenpan op middelmatig vuur en bak de kipschnitzel 8 minuten. Keer regelmatig om.

Voeg de champignons bij de saus

7

Verhit de overige roomboter in de wok of hapjespan. Voeg de bloem toe en laat 1 minuut op zacht vuur garen. Voeg de bouillon toe en roer tot er een gebonden saus ontstaat. Giet de kookroom bij de saus, roer goed door en laat 1 minuut zachtjes koken. Voeg vervolgens de kastanjechampignons toe aan de saus en breng op smaak met peper en zout.

Serveer de maaltijd, eet smakelijk!

8

Verdeel de kipschnitzel, broccoli en aardappelen over de borden. Serveer met de paddestoelenroomsaus.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Preisoep met zalm en kamutbroodje

Goed gevulde maaltijdsoep met pijnboompitten

Kipcordonbleu met rösti-ovenschotel

Kipfilet gevuld met belegen kaas

Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu

Met geraspte aardappelen voor meer gemak

Romige orzo met savooiekool, grana padano en pijnboompitten

Italiaans gerecht met Hollandse savooiekool

Indiase visstoof met verse koriander

Zoet en kruidig gerecht met een romige smaak

Kipgehakt met groenten, Thaise basilicum en gadogado-saus

Het kipgehakt is gekruid met Oosterse kruiden

Kokossoep met Thaise basilicum en noedels

Geserveerd met cashewnoten en een eitje

Paddenstoelenrisotto van orzo met knapperige walnoten

met smaakvolle grana padano

Couscous met gegrilde groenten, kikkererwten en fetablokjes

Lauwwarme salade die je naar wens warm of koud kunt serveren

Orzo met kabeljauw, champignons en prei

Gegarneerd met pijnboompitten

Oosters vispakketje met gestoomde broccoli en rijst

Heerlijk vol van smaak met knapperige groenten

Fusilli integrale met oude kaas en pompoenpitten

Met een romige saus op basis van avocado

Orzo met rode paprika, champignons en oreganopesto

Met zelfgemaakte pesto van grana padano, pijnboompitten en oregano

Gemarineerde kipdrumsticks met Oosterse rijst en groenten

De rijst krijgt een romige smaak door de kokosmarinade

Zalmfilet met frisse couscous, zwart sesamzaad en verse basilicum

Met geurige kurkuma en komijnpoeder

Oosterse biefstukreepjes met gele rozijnen-pittenrijst

Een smaakvol gerecht door verse kruiden en nootachtige kurkuma

Prei-linzensoep met spinazie-kaasbroodje en frisse salade

met Hollandse aardappeltjes

Lauwwarme salade met aardappel, groene asperges en feta

Een heerlijke lentesalade met verse oregano en frisse citroen

Pad thai met choisam, broccoli, ei en pinda’s

Een traditioneel Thais gerecht met bijzondere noedels

Groentenlasagne met spinazie, paddenstoelen en grana padano

De romige saus en Italiaanse kaas smaken heerlijk bij de paddenstoelen

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc en sauce au jus de veau

gratin de pommes de terre, mesclun et sauce miel-moutarde

Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon

servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge

Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons

accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis

Soupe crémeuse au poulet et lait de coco

pak-choï, carotte et pommes de terre

Cassolette de poisson de luxe au vin blanc

Avec du fenouil et des pommes de terre rôties

Filet de porc aux orecchiette

Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette

Filet de saumon poché et haricots verts

accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres

Mijoté de veau au chutney de canneberges et frites au four

servi avec une salade d'endive à la poire

Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes

servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre

Cuisse de canard confite et risotto aux champignons

servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange

Steak de thon en croûte de sésame

broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha

Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange

salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains

Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki

mangue, germes de soja et cacahuètes salées

Bolognaise gourmande avec burrata et basilic

spaghetti frais et Parmigiano Reggiano

Filet de poulet mariné en sauce hollandaise

grenailles au romarin, asperges et mini-tomates roma rôties

Grillades mixtes : souvlaki et keftas

accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki

Mijoté de veau et purée de pommes de terre

préparé avec des lardons, des champignons blonds, accompagné d'une salade

Poulet poché sauce au thon

Avec du pain au levain

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des carottes glacées

Chakchouka au fromage de chèvre frais

persil frisé et petit pain aux drêches

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Filet de saumon en sauce crémeuse à la ciboulette

purée de pomme de terre et salade de tomate & concombre

Salade de couscous perlé au poulet et dés de fromage aux herbes

concombre, poivron et mâche

Orzo à la Fata Morgana

bœuf haché et épices du Moyen-Orient

Pain façon hot-dog et salade de pomme

aux oignons caramélisés, frits et chutney d'oignon

Saucisse fumée et choucroute des brouillards aux lardons

purée de pommes de terre et pomme de la sorcière

Bowl burrito garni de steak, avocat & salsa

nachos au fromage, riz assaisonné et crème aigre

Pain de viande fusion et nouilles udon en sauce au curry-lait de coco

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

Saucisses végé et crème aigre au zaatar à l'ail

légumes rôtis, grenailles et persil

Émincés de steak en sauce douce au sésame et oignons frits

riz jasmin, carotte et courgette

Flammekueche à l'italienne, potion de crème de basilic et mozzarella

lambeaux de courgette et salade de tomate & roquette

Tacos au bœuf haché sur coquilles de tortillas croustillantes

salsa, crème aigre et épices mexicaines

Bowl de boulgour au portobello & harissa et sauce au yaourt épicée

pois chiches fumés et salade de tomate & concombre

Tarte flambée préférée de Max & Moritz

mozzarella, pomme et poireau

Fondue au fromage, boulettes de cerf et crudités

broccolini bardé de lard et chou-fleur rôti

Soupe de nouilles aux crevettes façon laksa et basilic thaï

bouillon aromatisé à la coco, courgette et citronnelle fraîche

Filet de cabillaud en beurre aux câpres et malfadine à la salicorne

brocoli, citron et épices siciliennes

Poulet au jambon serrano et grenailles au parmesan

dip de bruschetta, salade d'aubergine & roquette

Mijoté d'outre-tombe à la saucisse de porc au cheddar

frites au four et salade de chicon fantôme

Émincés végés façon poulet en sauce curry-cacahuètes

riz, haricots plats et chutney de mangue

Hachis Parmentier de porc gratiné au gouda

courgette, poivron et maïs