Hoisin geglazuurde kip met mini-tortilla’s

Hoisin geglazuurde kip met mini-tortilla’s

Name: Hoisin geglazuurde kip met mini-tortilla’s met komkommer en wortel
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 stuk(s) Wortel; 1 stuk(s) Knoflookteen; 200 gram Kippendijreepjes; 20 ml Sojasaus; 50 gram Hoisinsaus; 6 stuk(s) Mini-tortilla's; 1 stuk(s) Komkommer; 2 stuk(s) Lente-ui; 20 gram Gezouten pinda's; 50 gram Mayonaise; 3 el Wittewijnazijn; 2 tl Honing; naar smaak Peper en zout; 1 el Olijfolie

met komkommer en wortel

Bestel soortgelijke recepten voor €4,14 per portie

In dit recept serveer je tortilla's, afkomstig uit de Mexicaanse keuken, met een vulling uit de Aziatische keuken. Een verassend lekkere combinatie!

Labels:

Extra groente

Allergenen:

Soja

•Tarwe

•Sesamzaad

•Mosterd

•Eieren

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd25 minuten

Oventijd25 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Wortel

1 stuk(s)

Knoflookteen

100 gram

Kippendijreepjes

10 ml

Sojasaus

(Bevat Soja, Tarwe)

25 gram

Hoisinsaus

(Bevat Soja, Tarwe, Sesamzaad)

3 stuk(s)

Mini-tortilla's

(Bevat Tarwe)

½ stuk(s)

Komkommer

1 stuk(s)

Lente-ui

10 gram

Gezouten pinda's

25 gram

Mayonaise

(Bevat Mosterd, Eieren)

Zelf toevoegen

1.5 el

Wittewijnazijn

1 tl

Honing

naar smaak

Peper en zout

½ el

Olijfolie

Voedingswaarden

Energie (kcal)806 kcal

Energie (kJ)3372 kJ

Vetten47 g

waarvan verzadigd9 g

Koolhydraten60 g

waarvan suikers19 g

Vezels7.7 g

Eiwitten30 g

Zout4 g

Benodigdheden

•Kom

•Rasp

•Koekenpan

•Aluminiumfolie

•Kleine kom

Instructies

Préchauffez le four à 180°C. Râpez la carotte à l'aide d'une râpe à gros trous. Dans le bol, mélangez 1 cs de vinaigre de vin blanc par personne avec une pincée de sel. Ajoutez la carotte râpée, réservez et remuez de temps en temps. Écrasez ou émincez l'ail.

Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif et faites-y revenir l'ail 1 minute. Ajoutez les émincés de poulet et faites cuire 5 à 7 minutes. Portez le feu sur doux et ajoutez la sauce soja, la moitié de la sauce hoisin et 1 cc de miel par personne. Laissez cuire jusqu'au service. Pendant ce temps, enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et enfournez-les 3 à 4 minutes.

Tip: 1. Je serveert de bosui rauw in stap 3. Houd je hier niet van? Bak het witte gedeelte van de bosui dan mee met de kippendij.

Let jij op je zoutinname? Voeg dan de helft van de sojasaus toe. Wie wil kan na het serveren eventueel naar smaak meer toevoegen.

Pendant ce temps, détaillez l'oignon nouveau en fines rondelles. Coupez le concombre en tronçons de 5 cm de long, puis en fines lamelles. Concassez grossièrement les cacahuètes. Dans le petit bol, préparez une sauce avec le reste de sauce hoisin et la mayonnaise.

Tip: Komkommers bestaan voor een groot deel uit water, maar bevatten ook vitaminen en mineralen. Ze hydrateren, bevatten weinig calorieën en zorgen tegelijkertijd voor essentiële voedingsstoffen. Win-win-win dus!

Mettez tous les légumes découpés dans des petits bols séparés. Servez le tout à la table avec les tortillas pour que chacun puisse les garnir à son goût.

Tip: Heb je veel komkommer over? Meng deze dan met de overige zoetzure wortel voor een frisse salade ernaast.