Skip to main content

Nederlands

Nederlands

Griekse orzo met kipgehakt en aubergine

met feta en paprika

4.0(1,1K)

Recipe Development TeamUpdate op June 15, 2026

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Calorieën

:

224 kcal

Eiwitten

:

9.7g eiwitten

Bereidingstijd

:

35 minuten

Difficulty

:

Gemiddeld

Eenpansgerecht

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Paprika

¼ stuk(s)

Aubergine

100 gram

Kipgehakt met tuinkruiden

⅓ zakje(s)

Gedroogde oregano

75 gram

Orzo

½ blik(ken)

Kerstomaten in blik

25 gram

Witte kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

2.5 gram

Verse krulpeterselie

Niet inbegrepen in jouw box

naar smaak

Peper en zout

75 ml

Zoutarme kippenbouillon

½ el

Zonnebloemolie

Voedingswaarden

Energie (kcal)224 kcal

Energie (kJ)936 kJ

Vetten11.4 g

waarvan verzadigd4.3 g

Koolhydraten16.5 g

waarvan suikers14.5 g

Vezels7.6 g

Eiwitten9.7 g

Zout1.4 g

Keukengerei

•Grote hapjespan met deksel

•Kom

•Rasp

Instructies

1

Bereid 75 ml kippenbouillon per persoon
Pers de knoflook of snijd fijn.Snipper de ui.
Snijd de paprika in blokjes.
Snijd de aubergine in blokjes.

2

Verhit 1/2 zonnebloemolie per persoon in een grote hapjespan met deksel op middelhoog vuur en fruit de ui, knoflook en de aubergineblokjes 1 minuut.
Voeg het kipgehakt toe en bak in 3 - 4 minuten los.
Voeg de paprikablokjes en 1/3 zakje oregano per persoon toe en roerbak nog 3 - 4 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

3

Weeg de orzo af en voeg toe aan de hapjespan en bak 1 minuut mee.
Voeg de cherrytomaten uit blik en bouillon toe en breng aan de kook.
Laat het geheel, afgedekt, 12 - 15 minuten koken. Roer de bodem nu en dan los.
Voeg wanneer de orzo te droog wordt wat water toe.

Tip: Wist je dat geblikte tomaten, in tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt, bijna net zoveel vitamines en mineralen bevatten als verse tomaten? Daarmee bevat dit gerecht meer dan 400 g groente.

4

Verkruimel de witte kaas.
Snijd de krulpeterselie grof.
Verdeel de orzo op de borden.
Garneer met de witte kaas en de peterselie.

5

Rasp intussen met een grove rasp de komkommer in een kom. Voeg de yoghurt, peper en zout toe. Snijd de peterselie fijn.

6

Schep de orzo op de borden en serveer met de tatziki. Garneer met de peterselie.

Meal right image

Aubergine Recepten

Knoflook Recepten

Tomaten Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Pikante curry met kip en rijst

met paprika en verse koriander

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Orzo met courgette en kerstomaten

met geraspte gruyère en rozemarijn

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Spaghetti alla puttanesca met ansjovis en kappertjes

met een frisse salade

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Biefstuk met gebakken witte asperges

met krieltjes en mosterdroomsaus

Orzo op Siciliaanse wijze met kipgehakt en rozijnen

met walnoot, broccoli en pecorino

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Pastaschotel met kip uit de oven

in ricottasaus met zomergroenten

Quiche met broccoli, cherrytomaten en oude kaas

met tijm en oregano

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Snelle rijstschotel met kip en groenten

met spekjes en verse krulpeterselie

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Kipfilet in mosterd-roomsaus

met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen

Kip met groenten en basmatirijst op z'n Indonesisch

voor in de oven of microgolfoven | 450 g | 1 portie

Winterse paddenstoelenrisotto

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Pasta zalm met romige spinaziesaus

voor in de oven of microgolfoven | 400 g | 1 portie

Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado

met sriracha-mayo, zwart sesamzaad en zoetzure radijsjes

Mezzeschotel met kipworstjes en zhoug-courgette

met patatjes, hummus en tomatensalade

Gebakken witte kaas met tomaten en pecannoten

met zoete-aardappelpuree, rucola en veldsla

Veggie schnitzel met champignonroomsaus

met patatjes en komkommer-tomatensalade

Kippendijreepjes in gele currysaus

met bloemkoolrijst en paprika

Loaded zoete aardappel op z'n Midden-Oosters

met labne, kikkererwten en amandelen

Hertengehaktballetjes met champignonrisotto

met Parmigiano Reggiano, salie, hazelnoten en rucola

Romige linguine met spekjes en Parmigiano Reggiano

met kleine tomatensalade en basilicumcrėme

Fusion taco's met sticky buikspek en harissakoolsla

met zhoug, pinda's en zoete Aziatische saus

Geroosterde bloemkool in groene currysaus

met rijst, spinazie, citroengras en Thais basilicum

Pizza met avocado à la Tex-Mex

met witte kaas, tomatensalsa en paprika

Pangasiusfilet met kruidige gele auberginecurry

met rijstnoedels, sojascheuten en limoen

Geitenkaasplaattaart met gekaramelliseerde ui

met komkommersalade en pompoenpitten

Kipfilet in spinazieroomsaus

met patatjes, wortel en verse kruiden

Noedels met knoflookgarnalen

met wokgroenten in ketjapsaus

Wraps met kip en Parmigiano Reggiano à la caesar salade

met worteltortilla’s, zachtgekookte eieren en salade

Romige citroenrisotto met spinaziepesto

met geroosterde courgette, ham en vers basilicum