Skip to main content

Zalm met dillemayo en patatjes

Zalm met dillemayo en patatjes

met courgette en paprika

4.0(47)

Krijg tot €75 korting + de hele winter gratis extra's*

Krijg tot €75 korting + de hele winter gratis extra's*

Calorieën

:

738 kcal

Eiwit

:

25.7g eiwit

Bereidingstijd

:

40 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Familie

-30% koolhydraten

Allergenen:

Vis
Selderij
Kan sporen van allergenen bevatten

Knoflook is door de eeuwen heen op verschillende manieren gebruikt; in het oude Egypte geloofde men bijvoorbeeld dat knoflook medicinale en magische eigenschappen had en werd het zelfs gebruikt als betaalmiddel!

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

200 gram

Aardappelen

½ stuk(s)

Rode ui

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Paprika

½ stuk(s)

Courgette

2.5 gram

Verse dille

(Kan bevatten: Selderij)

1 stuk(s)

Zalmfilet

(Bevat: Vis)

Zelf toevoegen

½ el

Zonnebloemolie

1 el

Olijfolie

1 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3087 kJ

Energie (kcal)738 kcal

Vetten49.5 g

waarvan verzadigd7.2 g

Koolhydraten44.6 g

waarvan suikers9.4 g

Vezels10.3 g

Eiwitten25.7 g

Zout0.8 g

Potassium550.4 mg

Calcium49.8 mg

Iron1.4 mg

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Bakplaat met bakpapier

•Wok of hapjespan

•Kleine kom

•Koekenpan

•Keukenpapier

Instructies

Voorbereiden

1

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Was de aardappelen grondig en snijd in wedges.
Zorg dat de aardappelen net onder water staan in een pot en breng aan de kook. Kook de aardappelwedges, afgedekt, 6 - 8 minuten. Giet af en laat zonder deksel uitstomen.

Groenten snijden

2

Snipper ondertussen de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
Snijd de paprika en courgette in blokjes. Snijd de dille fijn.
Schep de aardappelwedges over op een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Rooster 15 - 20 minuten in de oven. Schep halverwege om.

Groenten bakken

3

Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Fruit de ui 1 - 2 minuten.
Voeg de paprika, de courgette en de knoflook toe. Bak 10 - 12 minuten al roerend en breng op smaak met peper en zout.
Meng ondertussen in een kleine kom de mayonaise met de dille.

Serveren

4

Dep de vis droog met keukenpapier en wrijf in met peper en zout.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de vis 2 - 3 minuten op de huid.
Draai om en bak 2 minuten op de andere kant.
Serveer de vis met de patatjes, groenten en dillemayo ernaast.

Meal right image

Courgette Recepten

Knoflook Recepten

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Preisoep met zalm en kamutbroodje

Goed gevulde maaltijdsoep met pijnboompitten

Kipcordonbleu met rösti-ovenschotel

Kipfilet gevuld met belegen kaas

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu

Met geraspte aardappelen voor meer gemak

Romige orzo met savooiekool, grana padano en pijnboompitten

Italiaans gerecht met Hollandse savooiekool

Bulgur met kruidige kipworstjes en pompoen

Extra in de 5-maaltijdenbox

Noedels met shiitake, choisam, pinda’s en geraspte kokos

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Groene linzen met spinazie, bataat, feta en amandelen

Gezonde winterse maaltijd gegarneerd met verse koriander

Rijst met honingpinda’s, spiegelei en zoetzure komkommer

met een pikante smaak

Volkoren pitabrood met falafelburgers, frisse salade en romige yoghurtsaus

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Salade van gegrilde courgette, geitenkaas en peer met kikkererwten

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Spaghetti bolognese met linzen, cherrytomaten en feta

Een combinatie van spaghetti uit Italië en feta uit Griekenland

Wijtingfilet met tomatentapenade, ratatouille en baguette

Met een knapperig meergranenbroodje met een kruidige saus

Kipgehakt met groenten, Thaise basilicum en gadogado-saus

Het kipgehakt is gekruid met Oosterse kruiden

Lauwwarme pasta-auberginesalade

Een mediterraans recept met pijnboompitten

Farfalle met warmgerookte Schotse zalm en grana padano

Op smaak gebracht met een fris citroentje

Hamburgertjes met gebakken rosevalaardappelen en tomatensalade

met tomaten in verschillende kleurtjes

Kruidige pompoensoep met grana padano en pompoenpitbrood

Het brood is gemaakt van spelt

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin

met mesclunsalade met honing-mosterddressing

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Romige spaghetti met kip

met Grana Padano en vers basilicum

Orzo à la Fata Morgana

met rundergehakt en Midden-Oosterse kruiden

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Kruidige kippensoep met kokos

met paksoi, wortel en patatjes

Kingfish met coppa di Parma

met citroenrisotto en geroosterde hazelnoten

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Kruidige kippensoep met room

met paksoi, wortel en patatjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Lichte waterzooi van koolvis

met wortel, prei en laurier

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

NL: Pittige garnalen in kerrieroomsaus // BE: Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Filet mignon met champignonroomsaus en rode wijn

met aardappelpuree, peterselie en komkommersalade

Mediterrane orzo met kipgehakt

met spinazie, puntpaprika en witte kaas

Zoet-pikante stir-fry met biefstukreepjes en champignons

met rijst, spitskool en lente-ui

Smokey visstoof met kokosmelk

met patatjes, prei en courgette

Steak met noedels in zoete Aziatische saus

met limoen, verse kruiden en zoetzure komkommer

Cheesy linzenschotel met veggie gehakt en aubergine

met Midden-Oosterse kruiden, yoghurt en tomaat

Sweet & sticky varkenshaas met hoisinsaus, spruitjes en spinazie

met romige aardappelpuree

Farfalle met kipworstjes

in romige paprikasaus met vers basilicum

Fusion garnalentaco's met zeewiersalade en avocado

met piri-piri-mayonaise en broccolinisalade met misodressing

Aziatische fusiontaco's met veggie gehakt en koolsla

met zoete chilimayonaise, pinda's en koriander

Kabeljauw met verse tagliatelle

in romige prei-spinaziesaus met citroen

Risotto met gekaramelliseerde peer, spek en kaas

met champignons, walnootstukjes en peterselie

Zoete-aardappelsoep met witte kaas

met knapperige courgette-cashewgarnering

Gebakken rijst met varkensworst op z'n Mexicaans

met paprika en tomatensalsa

Kruidige garnalencurry met limoen en koriander

met rijst, courgette en kokosmelk

Cheesy taquito's met rundergehakt

met volkoren tortilla's, tomatensalsa en yoghurt

kip met groenten en basmatirijst op z'n Indonesisch

voor in de oven of microgolfoven

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of microgolfoven

Pasta carbonara met linguine

voor in de oven of microgolfoven

Orecchiette met kipgehakt en champignonroomsaus

met spinazie en kaas