Farfalle met kipworstjes
in romige paprikasaus met vers basilicum- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
- Selderij
- Melk (inclusief lactose)
Farfalle, wat ‘vlinders’ betekent in het Italiaans, komt oorspronkelijk uit Noord-Italië. De kenmerkende vorm is niet alleen schattig; het dichtgeknepen midden houdt de saus vast, terwijl de geribbelde randen licht en mals blijven.
Ingrediënten
2 stuk(s)
Gekruide kipworstjes
90 gram
Farfalle
(Bevat: Gluten, Kan sporen van allergenen bevatten, Ei, Mosterd, Soja, Tarwe)
20 gram
Geroosterde-paprikasaus
1 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Ui
2.5 gram
Vers basilicum
(Bevat: Selderij, Kan sporen van allergenen bevatten)
½ stuk(s)
Paprika
75 gram
Culinaire room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Pruimtomaat
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
15 gram
Geraspte emmentaler
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Kan sporen van allergenen bevatten, Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot. Kook de pasta 9 - 11 minuten. Giet daarna af en houd apart.
- Snijd de paprika in smalle repen. Snijd de tomaat in blokjes.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd het basilicum grof.
- Verhit een scheutje olijfolie in een diepe pan op middelhoog vuur en bak de worstjes in 3 minuten rondom bruin.
- Haal uit de diepe pan en houd apart. Bak de knoflook en ui 1 minuut.
- Voeg de paprika en tomaat toe en bak 3 minuten verder.
- Snijd de worstjes in stukken en voeg terug toe aan de diepe pan.
- Voeg de room, de Sicilaanse kruidenmix en de paprikasaus toe aan de diepe pan. Meng goed en laat, afgedekt, 6 minuten pruttelen.
- Voeg de pasta toe aan de saus en meng goed. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de pasta over de borden.
- Garneer met de kaas en het basilicum.
