Frittata met chorizo, spinazie en feta
met tomaat en oude kaas
Frittata is een gerecht uit de Italiaanse keuken. Het zit tussen een omelet en een quiche in. Je kunt aan een frittata toevoegen wat je wilt en hem bakken in de pan of de oven.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½ stuk(s)
Knoflookteen
150 gram
Aardappelblokjes
25 gram
Chorizoblokjes
50 gram
Feta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Rode ui
1 stuk(s)
Pruimtomaat
100 gram
Spinazie
(Kan bevatten: Selderij)
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
25 gram
Geraspte oude kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
¾ el
Olijfolie
scheutje
Melk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Witte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 210 graden. Pers de knoflook of snijd fijn. Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de aardappelblokjes toe en bak in 8-10 minuten goudbruin. Voeg na 5 minuten de knoflook en de chorizoblokjes toe. Breng op smaak met peper en zout.
Verbrokkel de feta en snijd de rode ui in dunne halve ringen. Snijd de pruimtomaat in blokjes.
Kluts de eieren met een vork in een kom. Voeg de rode ui, 2/3 van de pruimtomaat, de geraspte oude kaas, 2/3 van de feta en een scheutje melk toe. Meng door elkaar en breng goed op smaak met peper en zout.
Zet het vuur van de aardappelblokjes lager en scheur 2/3 van de spinazie, eventueel in delen, klein boven de hapjespan. Laat de spinazie slinken. Vet een ovenschaal in met 1/4 el olijfolie per persoon. Leg de aardappelblokjes en spinazie in de ovenschaal en giet het ei-mengsel erover heen. Meng met een vork in de ovenschaal zodat alles goed verspreid zit.
Bak de frittata 25-35 minuten in de oven, of totdat het ei gestold is. Meng vlak voor serveren de overige tomaat, spinazie en feta in een saladekom met per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie, 1 tl witte balsamicoazijn, peper en zout.
Schep de frittata uit de ovenschaal op de borden en serveer met de salade.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Champignonomelet
Garnalenspiezen met mediterraanse bulgursalade
Vegan bao buns gevuld met aubergine en champignons
Vistrio met garnalenspies
Omelet met Koreaanse kruiden en noedelsalade
Fondant aardappelen met kruidensaus
Pastinaaksoep met knoflook-rozemarijnolie
Broodje met pittige kippendij en zoetzuur
Vegetarisch gehackt en croûte
Bijgerechten
Fondant aardappelen met vadouvanmayonaise
Snelle pasta met gehaktballetjes
Rollade wellington
Paddenstoel-mascarponecrème op toast
Gegrilde groenten
Smoothiebowl
Omelet met spekjes en bieslook
Pasta alla carbonara aux champignons
Couscous met halloumi en gepofte paprika
Garnalen met gember-limoendressing
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy kip-caprese loaded fries
Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar
Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco
Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus
Pokébowl met warmgerookte zalm
Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus
Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo
Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango
Varkenshaas in romige mosterdsaus
Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen
Steak met uiensaus en Parmigiano Reggiano
Pastasalade met kip en avocado
Spaghetti in romige kipcurrysaus
Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei
Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli
Huevos Ahogados met avocado en kaas
Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus
Tomatenrisotto met garnalen
Romige lasagne met courgette
