Flammekueche au chorizo
garni de pesto de poivron et roquette
Le flammekueche vous permet de combiner les saveurs à l'infini ! La recette classique au fromage de chèvre, noix et miel est toujours un délice.
Tags:
Recette
Allergènes:
Blé
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Préparation15 minutes
Cuisson5 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Flammekueche
(Contient: Blé )
100 g
Crème aigre bio
75 g
Dés de chorizo
60 g
Tomates semi- séchées
50 g
Pesto au poivron
1 pièce(s)
Échalote
40 g
Roquette
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
Préchauffez le four à 220°C. Disposez le flammekueche sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
2
Coupez l'échalote en demi-rondelles et les tomates semi-séchées en fines lanières en conservant leur huile.
3
Tartinez le flammekueche de crème aigre. Répartissez le chorizo, l'échalote et les tomates semi-séchées par-dessus. Arrosez le tout de 1/2 cs de l'huile restante des tomates. Enfournez le flammekueche 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
4
Coupez le flammekueche en parts et répartissez le pesto de poivron dessus. Garnissez de roquette.
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