Farfalle met kipworstjes
met romige paprikasaus4.5(550)
Calorieën
:Â
877 kcalEiwit
:Â
36.4g eiwitBereidingstijd
:Â
25 minutenDifficulty
:Â
GemiddeldFamilie
Allergenen:
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Soja
- Lupine
- Ei
- Mosterd
- Kan sporen van allergenen bevatten
Wist jij dat farfalle het Italiaanse woord is voor vlinders?
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Gekruide kipworstjes
90 gram
Farfalle
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Soja, Lupine, Ei, Mosterd)
20 gram
Geroosterde-paprikasaus
1 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Ui
15 gram
Geraspte belegen kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
2.5 gram
Vers basilicum
½ stuk(s)
Paprika
100 ml
Culinaire room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Tomaat
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Hapjespan met deksel
Instructies
1
- Breng water met een flinke snuif zout aan de kook in een ruime pot met deksel voor de farfalle.
- Snijd de paprika in smalle repen. Snijd de tomaat in blokjes.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd het basilicum grof.
2
- Verhit 1/2 el olijfolie in een sauteerpan met deksel op middelhoog vuur en bak de kipworstjes in 3 minuten rondom bruin.
- Haal de kipworstjes uit de pan en fruit de ui en knoflook 1 minuut in dezelfde pan.
- Voeg de paprika en tomaat toe en bak 3 minuten mee. Snijd ondertussen de worstjes in stukken.
- Kook ondertussen de farfalle, afgedekt, 10 - 13 minuten in de pot met deksel.
3
- Voeg de culinaire room, Sicilaanse kruiden, paprikasaus en de gesneden worstjes toe aan de pan met groenten.
- Laat het geheel, afgedekt, 5 - 6 minuten pruttelen.
- Voeg de pasta toe aan de saus en meng alles.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de pasta over de borden.
- Garneer met de geraspte kaas en het basilicum.
Weetje: Wist je dat paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Vitamine E is een antioxidant dat ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten zit.
