
Conchiglie wordt geprezen om zijn vorm - de pastaschelpjes vullen zich perfect met de saus en leveren zo smaakvolle hapjes op!
œ stuk(s)
Rode ui
œ stuk(s)
Paprika
1 stuk(s)
Tomaat
90 gram
Conchiglie
50 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
2.5 gram
Vers basilicum
40 gram
Rode pesto
40 gram
Veldsla
15 gram
Geraspte Italiaanse kaas
naar smaak
Peper en zout
œ el
Olijfolie
œ el
Zwarte balsamicoazijn
œ el
Extra vierge olijfolie

Pour les conchiglie, portez une grande quantitĂ© dâeau Ă Ă©bullition dans la casserole. Ămincez l'oignon rouge et dĂ©taillez le poivron et la tomate en dĂ©s. Faites cuire les conchiglie 14 Ă 16 minutes dans la casserole, Ă couvert. Ensuite, Ă©gouttez-les et rĂ©servez-les sans couvercle.

Pendant ce temps, faites chauffer lâhuile dâolive dans le wok ou la sauteuse et faites-y revenir lâoignon rouge 2 minutes Ă feu moyen-doux. Ajoutez le poivron et la tomate et poursuivez la cuisson 5 Ă 6 minutes en remuant. Salez et poivrez. Pendant ce temps, dĂ©coupez le fromage grec en dĂ©s de 1â2 cm et dĂ©chirez finement les feuilles de basilic.
Tip: Wist je dat 1 rode paprika ongeveer net zo veel vitamine C bevat als 3 sinaasappels? Daarnaast is paprika rijk aan vitamine E - een antioxidant die onze cellen, bloedvaten en organen beschermt.

Ajoutez les conchiglie, le pesto rouge et le fromage italien rĂąpĂ© au wok ou Ă la sauteuse, puis rĂ©chauffez 1 minute. Dans le saladier, prĂ©parez une vinaigrette avec lâhuile dâolive vierge extra et le vinaigre balsamique noir. Salez et poivrez. MĂ©langez la mĂąche Ă la vinaigrette.

Servez la mĂąche et les conchiglie sur les assiettes. Garnissez le plat de fromage grec et basilic.