Cheeseburger met gekaramelliseerde ui
met gebakken patatjes en tomaat-komkommersalade4.5(137)
Calorieën
:
885 kcalEiwitten
:
34.1g eiwittenBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
GemiddeldFamilie
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Sesamzaad
- Soja
- Tarwe
- Ei
- Noten
- Gluten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Selderij
- Soja
- Mosterd
Cheddar is de perfecte kaas voor een cheeseburger: vol karakter en met een hoog vetgehalte, waardoor hij goed smelt.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Ui
⅓ stuk(s)
Komkommer
15 gram
Geraspte cheddar
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Hamburgerbroodje met sesam
(Bevat: Sesamzaad, Soja, Tarwe, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Noten, Gluten)
200 gram
Aardappelwedges
1 stuk(s)
Hamburger van gemengd gehakt
(Bevat: Ei, Tarwe Kan bevatten: Selderij, Soja, Mosterd)
Zelf toevoegen
½ el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Witte balsamicoazijn
½ el
Olijfolie
½ el
[Plantaardige] boter
1 tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur en bak de aardappelwedges in 15 minuten goudbruin. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
- Snijd de helft van de tomaat in schijfjes. Snijd de andere helft in blokjes.
2
- Verhit ondertussen 1/2 el boter per persoon in een pan met deksel op middelhoog vuur. Bak de burger en de ui 8 - 10 minuten, of tot de burger gaar is. Keer regelmatig om.
- De ui is klaar wanneer hij zacht en zoet is.
- Bak ondertussen het hamburgerbroodje 4 - 5 minuten in de oven.
3
- Snijd per hamburger 4 schijfjes van de komkommer en snijd de rest in blokjes.
- Meng in een saladekom de witte balsamicoazijn met de extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de tomaat- en komkommerblokjes door de dressing.
4
- Snijd het hamburgerbroodje open en smeer een laagje mosterd op de onderste helft (zie Tip).
- Beleg met de tomaat- en komkommerschijfjes, wat ui en de burger.
- Bestrooi met de geraspte cheddar.
- Serveer met de patatjes en de salade.
Tip: Is niet iedereen liefhebber van mosterd? Laat de mosterd dan achterwege of serveer apart, zodat iedereen het zelf naar smaak kan toevoegen.
