Varkensworst met cheddar en gestoofde rode ui van Brandt & Levie
met patatjes, spekjes en frisse salade
Bij Brandt & Levie worden alle recepturen zelf gecreëerd en is het varken van lokale bodem - in deze variant zit cheddar en gestoofde ui.
Labels:
-30 % de glucides
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Varkensworst met cheddar en gestoofde rode ui
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Spekreepjes
150 gram
Aardappelblokjes
75 gram
Witte kool en wortel
20 gram
Rucola en veldsla
50 gram
Gesneden ui
1 stuk(s)
Tomaat
Zelf toevoegen
1 tl
Witte balsamicoazijn
½ el
Extra vierge olijfolie
¾ el
[Plantaardige] boter
½ el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Hapjespan met deksel
•Saladekom
Instructies
1
- Verhit een klein klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de spekjes en de gesnipperde ui 2 - 3 minuten.
- Voeg de aardappelblokjes toe en bak 10 - 12 minuten mee. Schep regelmatig om. Breng op smaak met peper en zout.
Weetje: Wist je dat aardappelen supergezonde energiebronnen zijn? Naast veel vezels en kalium bevatten ze ook veel vitaminen, zoals vitamine B6 en B11 voor je energieniveau, en vitamine C voor een sterke weerstand.
2
- Verhit ondertussen een klontje boter in een sauteerpan met deksel op middelhoog vuur. Bak de varkensworst in 2 - 3 minuten rondom bruin.
- Dek de pan af en bak de worst nog 8 - 10 minuten, of tot hij gaar is.
3
- Meng in een saladekom de mayonaise, de extra vierge olijfolie en de witte balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de tomaat in blokjes. Voeg de slamix, tomaat, witte kool en wortel toe en meng door elkaar.
4
- Verdeel de patatjes en de varkensworst over de borden en besprenkel met het bakvet uit de pan.
- Serveer met de frisse salade en extra mayonaise naar smaak.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Double veggie - Tostada met kip
met een dubbele portie frisse salade van maïs en tomaat
Wildstoof met tarte tatin van gekleurde wortel
met knolselderijpuree en peersalade
Broodje met pittige kippendij en zoetzuur
geïnspireerd op Surinaamse kipkerrie
Spekomelet
met biologisch broodje en bieslook
Tartaar van tomaat met burrata
met basilicumcrème en pistachenootjes
Vega-burger met frisse salade
Verrassend zonder vlees
Meatier-burger op een zwart streetfoodbroodje
met smokey saus, frietjes en tomaat-komkommersalade
Gemengde salade
met puntpaprika en tomaat
test test
Aardappelblokjes
met raclettekaas
Sticky aubergine met harissa en knapperige za'atar-pita
met krokante linzen, verse kruiden en salade met yoghurtdressing
Tomatengalette met witte kaas
met balsamicocrème en kleine salade
Rösti met geitenkaas en zure-roomsaus
met kerstomatensalade met citroendressing en pompoenpitten
Spiegeleieren met serundeng-garnering en regenboogsla
met limoenrijst, zoete-chilimayo en verse kruiden
Pizza bianca op flatbread met champignons
met mozzarella, rucola en tomaat
Fusion soep à la dahl met naanbroodcroutons
met sojascheuten, pinda's, limoen en koriander
Zalmfilet in romige knoflooksaus
met knolselderpuree en frisse witloofsalade
Romige tortelloni met paddenstoelen uit de oven
met courgette, spinazie en kleine tomatensalade
Rivierkreeftjescocktail
met geroosterd sesamzaad en verse dille
Kip-empanada met cheddar
met tomaten-peterseliesalade
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy kip-caprese loaded fries
met basilicum-mayonaise, kerstomaten en paprika
Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar
met krokante tortillareepjes en roomkaas
Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco
verborgen courgette en spinazie! | met Parmigiano Reggiano en pistachenoten
Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus
met patatjes en sperziebonen
Pokébowl met warmgerookte zalm
met avocado-mango salsa, zoete chilimayo en verse munt
Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus
met courgette, prei en Italiaanse kruiden
Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo
met regenboogsalade en Thais basilicum
Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango
met zhoug, mais en limoenmayonaise
Varkenshaas in romige mosterdsaus
met sperziebonen, peterselie, gele wortel en aardappelen
Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen
met gebakken paksoi, wortel en puntpaprika
Steak met uiensaus en Parmigiano Reggiano
met bloemkoolpuree en rucolasalade
Pastasalade met kip en avocado
met witte kaas en honing-mosterddressing
Spaghetti in romige kipcurrysaus
met geroosterde puntpaprika, verse kruiden en tomatensalade
Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei
op briochebroodje met truffelmayo en kerstomatensalade
Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli
met panko en zelfgemaakte kaassaus
Huevos Ahogados met avocado en kaas
gepocheerde eieren in tomatensaus op z'n Mexicaans
Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus
met courgette, paprika en cashewnoten
Tomatenrisotto met garnalen
met rucolasalade, basilicum en citroen
Romige lasagne met courgette
met verse lasagnebladen en spinazie
Romige penne met aubergine en Parmigiano Reggiano
met zongedroogde tomaten, vers basilicum, rucola en veldsla