Box Pâtisserie | Gâteau de fête des mères
+/- 12 tranches | au chocolat blanc et framboises
Rien de tel qu'un gâteau au chocolat blanc et framboises tout juste sorti du four pour célébrer la fête des mères ! Et avec notre Box Pâtisserie, rien de plus simple : une recette facile, un mélange à gâteau et des ingrédients frais vous permettent de cuisiner ce dessert gourmand avec vos enfants en un rien de temps.
Tags:
Recette
Allergènes:
Blé
•Œuf
•Lait (contient du lactose)
•Soja
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation1 heure
Cuisson25 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
400 g
Préparation pour cake
4 pièce(s)
Œuf
Pépites de chocolat blanc
250 g
Beurre doux
Ingrédients à avoir chez soi
5 cs
Sucre
Ustensiles
•Bol
•Grand bol
•Fouet
•Moule à cake de 25 cm de longueur
•Mixeur
•Petite casserole en inox
Instructions
1
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante) ou 200°C (électrique).
- Sortez le beurre du réfrigérateur et coupez-le en petits dés.
2
- Battez les œufs dans le bol.
- Versez la préparation pour cake dans le grand bol. Ajoutez-y le beurre, le sucre et les œufs battus. Mélangez le tout au mixeur (à main) ou au fouet pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez la moitié des framboises à la pâte.
- Beurrez un moule à cake rond et versez-y la pâte. Enfournez le gâteau au milieu du four 45 à 50 minutes (voir conseil).
- Sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement.
Conseil : Vérifiez au bout de 45 minutes si le gâteau est prêt en le piquant avec une pique à brochette. Si elle en ressort propre, le gâteau est prêt.
3
- Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole en inox.
- Ajoutez les pépites de chocolat blanc dans le bol en verre (de taille plus grande que celle de la casserole). Placez le bol sur la casserole et faites fondre lentement les pépites de chocolat tout en remuant.
- Éteignez le feu, mais laissez le bol sur la casserole.
4
- Versez le chocolat blanc fondu sur le gâteau et garnissez-le du reste de framboises.
- Laissez le chocolat durcir avant de découper le gâteau en parts.
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