Yaourt à la grecque, granola minute et kiwi frais
graines de courge, miel, raisins secs et amandes- Lait (contient du lactose)
Dans cette recette vous faites cuire votre granola à la poêle et non au four ! Quelques ingrédients seulement suffisent pour profiter rapidement d’un petit déjeuner maison.
Ingrédients
500 g
Yaourt à la grecque bio
(Contient: Lait (contient du lactose))
75 g
Flocons d'avoine
2 cs
Miel
10 g
Graines de courge
2 pièce(s)
Kiwi
20 g
Amandes effilées
15 g
Raisins secs
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Sel
Ustensiles
Instructions
Pesez les flocons d'avoine (voir conseil). Faites chauffer la poêle à feu moyen-vif et ajoutez-y les flocons d'avoine, les graines de courge et 1 pincée de sel. Faites griller le tout 4 à 5 minutes. Attention : remuez régulièrement pour que les flocons d'avoine ne brûlent pas.
Conseil: Vous n'utiliserez pas tous les flocons d'avoine pour cette recette. Vous pourrez préparer le reste pour un smoothie ou une pâte à crêpes par exemple.
Pendant ce temps, pelez le kiwi et coupez-en la chair en tranches.
Ajoutez les amandes effilées à la poêle et faites-les griller avec les flocons d'avoine et les graines de courge 1 à 2 minutes. Ajoutez le miel. Éteignez le feu dès que le tout commence à bouillonner. Ajoutez les raisins secs et mélangez bien pour que le miel soit bien réparti. Étalez le granola sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez-le refroidir complètement.
Servez le yaourt à la grecque dans des bols profonds. Déposez-y le granola maison et garnissez de tranches de kiwi.
