Wrap garni de dinde et fromage grec
guacamole, concombre et ketchup à la mangue
Un hit dans votre box : le ketchup à la mangue de The Ketchup Project. Un produit délicieux et éthique doté d'une belle histoire et d'un goût extraordinaire.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
2 pièce(s)
Tortillas
(Contient: Blé )
30 g
Ketchup à la mangue
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
50 g
Radicchio et laitue iceberg
½ pièce(s)
Concombre
100 g
Emincés de dinde aux épices tandoori
25 g
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
40 g
Dip d'avocat
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Miel [ou alternative vegan]
½ cs
Huile d'olive
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire la dinde 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Ajoutez-y 1 cs de miel par personne à la dernière minute et mélangez bien.
- Pendant ce temps, taillez le concombre en deux et ensuite en bâtonnets de 5 cm de long.
- Émiettez le fromage grec au dessus du petit bol.
- Dans le 2e petit bol, mélangez le ketchup à la mangue avec 1 cs d'eau par personne.
Le saviez-vous ? Le concombre a tout pour plaire ! Il contient essentiellement de l’eau, mais renferme aussi des vitamines et minéraux. Hydratant, il est peu calorique et vous apporte aussi des nutriments essentiels.
- Faites chauffer la poêle sans matière grasse à feu vif.
- Faites-y cuire les tortillas 15 secondes de chaque côté (voir conseil).
Conseil : Si vous voulez garder les tortillas au chaud après cuisson, réservez-les sur une assiette et couvrez-les d'un torchon propre.
- Tartinez les tortillas de dip d'avocat.
- Disposez la salade, les bâtonnets de concombre et la dinde sur les tortillas.
- Garnissez-les de ketchup à la mangue et de fromage grec. Assaisonnez éventuellement de sel et de poivre à votre goût.
- Roulez les tortillas en wraps.
