Tjap tjoy met kippendijreepjes
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Tjap tjoy met kippendijreepjes

Tjap tjoy met kippendijreepjes

met zilvervliesrijst

Kan jij raden wat Tjap Tjoy betekent als je naar de foto van dit gerecht kijkt? (Het antwoord is: Tjap Tjoy betekent letterlijk gemengde groente.)

Labels:
Extra groente
Allergenen:
Soja
Tarwe
Sesamzaad

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd25 minuten
Oventijd25 minuten
MoeilijkheidGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Ui

2 stuk(s)

Knoflookteen

¼ stuk(s)

Rode peper

1.25 cm

Verse gember

65 gram

Champignons

½ stuk(s)

Rode puntpaprika

½ stuk(s)

Groene paprika

60 gram

Zilvervliesrijst

120 gram

Kippendijreepjes met kebabkruiden

20 ml

Ketjap manis

(Bevat Soja, Tarwe)

25 gram

Sojascheuten

5 ml

Sesamolie

(Bevat Sesamzaad)

Zelf toevoegen

1 tl

Bloem

naar smaak

Peper en zout

¼ stuk(s)

Zoutarm kippenbouillonblokje

½ el

Zonnebloemolie

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Voedingswaarden

Energie (kcal)653 kcal
Energie (kJ)2734 kJ
Vetten25 g
waarvan verzadigd5 g
Koolhydraten70 g
waarvan suikers18 g
Vezels6.5 g
Eiwitten30 g
Zout3 g

Benodigdheden

Rasp
Pan met deksel
Grote wok of hapjespan

Instructies

Couper
1

Portez un grand volume d'eau à ébullition dans la casserole pour le riz cargo. Coupez l'oignon en quartiers et hachez-le grossièrement. Écrasez ou émincez l'ail. Emincez le piment rouge. Râpez le gingembre à la râpe fine. Coupez les champignons en lamelles. Épépinez les poivrons et coupez-les en lanières.

Tip: Extra snel? Kook het water voor in de waterkoker.

Cuire à la sauteuse
2

Faites cuire le riz cargo 20 à 25 minutes à couvert. Egouttez si besoin est et réservez avec couvercle. Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol dans le wok ou la sauteuse. Faites-y revenir l'oignon, l'ail, le piment rouge et le gingembre à feu moyen-vif 2 à 3 minutes. Ajoutez les émincés de poulet ainsi que 1 cc de farine par personne et faites cuire 3 à 4 minutes.

Préparer la sauce
3

Émiettez 1/4 cube de bouillon de volaille au-dessus de la casserole. Ajoutez-y le poivron rouge pointu, le poivron vert et les champignons, puis faites cuire 5 à 7 minutes. Ajoutez la sauce soja Lucullus et 50 ml d'eau par personne. Mélangez bien et laissez réduire 2 à 3 minutes à feu moyen-vif, jusqu'à l'obtention d'une sauce. Ajoutez les germes de soja et l'huile de sésame, puis faites cuire encore 1 à 2 minutes. Salez et poivrez.

Servir
4

Servez le riz cargo sur les assiettes. Servez les légumes, les émincés de poulet et la sauce sur le riz.

Tip: Wist je dat zilvervliesrijst meer dan de dubbele hoeveelheid vezels bevat als witte rijst? Vezels zorgen ook voor een goede stoelgang en een langer verzadigingsgevoel.