Snelle nasi met sticky kippendijreepjes

Name: Snelle nasi met sticky kippendijreepjes met pindasaus en gefrituurde uitjes
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesisch
Ingredients: 150 gram Bruine snelkookrijst; 1 zakje(s) Nasi-bamikruidenmix; 200 gram Kippendijreepjes; 400 gram Groentemix met witte kool; 20 ml Sojasaus; 1 zakje(s) Zoet-pikante chilisaus; 30 gram Gefrituurde uitjes; 10 gram Verse bladselder; 1 zakje(s) Zoete Aziatische saus; 80 gram Pindasaus; 2 el Zonnebloemolie; 1 el Wittewijnazijn; 2 el Ketjap of zoete sojasaus; ½ stuk(s) Zoutarm kippenbouillonblokje; naar smaak Peper en zout

met pindasaus en gefrituurde uitjes

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Sojasaus bewaar je ongeopend in de voorraadkast. Is de sojasaus eenmaal geopend? Bewaar hem dan in de koelkast, zo blijft hij het langst goed.

Labels:

Ingrédient spécial

Allergenen:

Soja

•Tarwe

•Selderij

•Pinda's

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd15 minuten

Oventijd15 minuten

NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

75 gram

Bruine snelkookrijst

½ zakje(s)

Nasi-bamikruidenmix

100 gram

Kippendijreepjes

200 gram

Groentemix met witte kool

(Kan bevatten: Selderij)

10 ml

Sojasaus

(Bevat: Soja, Tarwe)

½ zakje(s)

Zoet-pikante chilisaus

15 gram

Gefrituurde uitjes

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)

5 gram

Verse bladselder

(Bevat: Selderij)

½ zakje(s)

Zoete Aziatische saus

(Bevat: Soja, Tarwe)

40 gram

Pindasaus

(Bevat: Soja, Tarwe, Pinda's)

Zelf toevoegen

1 el

Zonnebloemolie

½ el

Wittewijnazijn

1 el

Ketjap of zoete sojasaus

¼ stuk(s)

Zoutarm kippenbouillonblokje

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3630 kJ

Energie (kcal)868 kcal

Vetten37.4 g

waarvan verzadigd10 g

Koolhydraten95.9 g

waarvan suikers31.3 g

Vezels10.2 g

Eiwitten31.7 g

Zout4.9 g

Potassium18.4 mg

Calcium1.5 mg

Benodigdheden

•Pan

•Wok of hapjespan

•Koekenpan

Instructies

Breng water met 1/4 bouillonblokje per persoon aan de kook in een ruime potkook voor de rijst.
Kook de rijst 10 minuten op middelhoog vuur. Giet daarna af en laat uitstomen.

Verhit 1/2 el zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kippendijreepjes toe, breng op smaak met peper en zout en bak in 6 - 8 minuten gaar.
Bak de zoet-pikante chilisaus en 1/2 el ketjap per persoon de laatste minuut mee met de kip. Meng goed. Haal de kip met saus uit de pan en bewaar apart.
Verhit ondertussen 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een wok of sauteerpan op middelmatig vuur. Voeg de groentemix toe en bak 5 - 6 minuten.
Snijd ondertussen het selderblad fijn.

Voeg de rijst, het selderblad, de nasi-bamikruidenmix, de sojasaus, de zoete Aziatische saus en 1/2 el ketjap per persoon toe aan de pan met groenten en bak 2 - 3 minuten mee op hoog vuur (zie Tip).
Schep niet te vaak om, zodat de rijst goed kan bakken. Breng op smaak met peper en zout.

Tip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan de helft van de aangegeven hoeveelheid sojasaus.

Verhit ondertussen de pindasaus op middelhoog vuur in de pan van de kip.
Verdeel de nasi over diepe borden.
Verdeel de pindasaus en de kip met saus over de nasi.
Garneer met de gefrituurde uitjes.

Weetje: Wortel zit boordevol vitamine A - goed voor de groei, de gezondheid van je huid, haar en nagels en een goede werking van je ogen en afweersysteem. Het zit bijvoorbeeld ook in boerenkool, spinazie, broccoli en ei.