Penne à la bolognaise express et Parmigiano Reggiano
mini-tomates Roma et basilic
Offrez plus de saveurs à vos repas ! Rehaussez vos plats en toute simplicité avec les cubes de bouillon Knorr. Bonne nouvelle : Knorr propose une gamme variée de bouillons cube comme le Finesse Pâtes et Riz, ainsi que des versions allégées en sel et sans sel. Pour plus de saveurs dans vos repas, utilisez le cube de bouillon pour Viande de Knorr !
Tags:
Famille
Allergènes:
Gluten
•Blé
•Moutarde
•Soja
•Orge
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
100 g
Mini-tomates roma
100 g
Bœuf haché assaisonné à l'italienne
2.5 g
Basilic frais
½ pièce(s)
Gousse d'ail
90 g
Penne
½ pièce(s)
Carotte
½
Concentré de tomate
10 ml
Sauce Worcestershire
10 g
Parmigiano Reggiano AOP
½ pièce(s)
Oignon
½ sachet(s)
Épices italiennes
Ingrédients à avoir chez soi
30 ml
Lait [végétal]
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
75 ml
Bouillon de bœuf à faible teneur en sel
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Râpe
•Sauteuse avec couvercle
Instructions
1
- Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau dans la casserole.
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
- Râpez la carotte.
2
- Faites cuire les pâtes 11 à 13 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
- Pendant ce temps, coupez les tomates en deux et préparez le bouillon (voir conseil).
- Faites chauffer l'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen et cuire l'ail, la carotte et l'oignon 4 à 5 minutes à couvert.
- Ajoutez la viande hachée et les épices italiennes puis faites cuire 2 à 3 minutes en émiettant la viande.
Conseil : Donnez plus de goût à vos pâtes en ajoutant un cube de bouillon Knorr Pâtes et Riz à votre eau de cuisson.
3
- Ajoutez le bouillon, le concentré de tomate, le lait, la sauce Worcestershire, le vinaigre balsamique et les tomates.
- Mélangez bien puis laissez mijoter 6 à 7 minutes.
- Salez et poivrez à votre goût.
4
- Ciselez le basilic en lanières.
- Servez les pâtes sur les assiettes et disposez-y la sauce.
- Râpez le fromage directement sur les pâtes.
- Garnissez du basilic pour apprêter.
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