Salade de pâtes, tomates colorées et feta
Avec de la roquette et du pesto vert
Avec plus de 300 variétés de pâtes, les Italiens ne manquent pas d'imagination ! Ces pâtes en forme de spirale, les fusilli, sont nées d'une drôle d'idée d'enrouler des spaghettis autour d'une aiguille à tricoter. Accompagnées de légumes d'été colorés, elles égayeront votre soirée.
Tags:
Végé
•Famille
Allergènes:
Gluten
•Milk
•Tree nuts
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation20 minutes
Cuisson
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
90 g
Fusilli
150 g
Tomates cerises de 3 couleurs
1 pièce(s)
Oignon nouveau
20 g
Roquette
50 g
Feta
40 g
Pesto
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Saladier
•Assiette
Instructions
1
Portez 500 ml d’eau par personne à ébullition dans la casserole et faites-y cuire les fusilli 10 minutes à couvert. Ensuite, égouttez et rincez brièvement à l’eau froide pour interrompre la cuisson.
2
Pendant ce temps, coupez les tomates en deux et taillez les oignons jeunes en fines rondelles. Déchiquetez la roquette. Mélangez les tomates, les oignons jeunes et la roquette dans le saladier.
3
Émiettez la feta et ajoutez la majeure partie à la salade, puis mélangez.
4
Ajoutez les fusilli et le pesto à la salade et mélangez bien le tout.
5
Assaisonnez la salade avec le vinaigre balsamique noir ainsi que du sel et du poivre.
6
Servez le plat sur les assiettes et garnissez avec le reste de feta.
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