Skip to main content

Amerikaanse Recepten

Romige aardappelsoep met dubbele portie garnalen

Romige aardappelsoep met dubbele portie garnalen

Romige aardappelsoep met dubbele portie garnalen

met kokosmelk, verse mais en tomaat

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

LET OP: Door beperkingen in de leveringen is de maiskolf in sommige boxen vervangen door mais in blik.

Controleer voor je begint met koken ALTIJD de allergeneninformatie op de verpakking van de ingrediënten.

De bereidingswijze verandert hierdoor als volgt: Snijd het snijden van de mais over in stap 3. Laat in plaats daarvan de mais uit blik uitlekken in een zeef of vergiet. Voeg de maiskorrels toe bij stap 5 en vervolg de rest van het recept.

Allergenen:

Schaaldieren

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd35 minuten

Oventijd

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Sjalot

200 gram

Vastkokende aardappelen

½ tl

Paprikapoeder

1 stuk(s)

Laurierblad

½ stuk(s)

Maiskolf

2 stuk(s)

Tomaat

2.5 gram

Verse bieslook

160 gram

Garnalen

100 ml

Kokosmelk

½ el

Roomboter

Zelf toevoegen

¾ stuk(s)

Groentebouillonblokje

½ el

Olijfolie

1 tl

Wittewijnazijn

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2868 kJ

Energie (kcal)686 kcal

Vetten34 g

waarvan verzadigd21.9 g

Koolhydraten59 g

waarvan suikers15.5 g

Vezels10 g

Eiwitten33 g

Zout5.5 g

Benodigdheden

•Soeppan met deksel

•Keukenpapier

•Koekenpan

Instructies

1

Breng 250 ml water persoon aan de kook. Snipper de sjalot. Schil de aardappelen en snijd in kleine blokjes van 1 – 1 1/2 cm. Verhit de roomboter in een soeppan met deksel op middelmatig vuur en fruit de sjalot met een snuf zout 3 minuten. Voeg het paprikapoeder en het laurierblad toe en bak nog een halve minuut.

2

Voeg de aardappelen toe aan de pan, schenk het kokende water erbij en verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook de aardappelen in 12 – 15 minuten gaar.

3

Zet ondertussen de maiskolf rechtop op een snijplank en snijd de maiskorrels er voorzichtig af. Snijd de tomaat in grove stukken en snijd de bieslook fijn.

4

Dep de garnalen droog met keukenpapier. Verhit de olijfolie in een koekenpan op hoog vuur en bak de garnalen in 2 minuten rondom bruin. Ze hoeven nog niet gaar te zijn. Breng op smaak met peper en zout, haal uit de pan en bewaar apart.

5

Voeg de maiskorrels, de tomaat en de kokosmelk toe aan de pan met aardappel en kook 2 minuten mee. Voeg de garnalen inclusief het bakvet uit de koekenpan toe en verhit nog een halve minuut. Meng vervolgens de wittewijnazijn en de helft van de bieslook door de soep.

6

Verdeel de soep over de borden en garneer met de overige bieslook.

Meal right image

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Zalmfilet met Aziatische aardappelsalade

Met gewokte broccoli en sesamzaadjes

Penne met kipgehakt in roomsaus

met champignons en cherrytomaten

Kipshoarma

Met tabouleh van bulgur, tomaat, bladpeterselie en limoen

Niet gebruiken - Wildzwijnburger met kaas en uienchutney

met zelfgemaakte frietjes en champignonsalade

Burger met pittige groene peper en piccalilly

met aardappelpartjes en salade

Mexicaanse burrito met gehakt

met mais, kidneybonen en cheddar

Wok met knoflookgarnalen en oosterse groentemix

met noedels, verse gember en pinda's

Mini-tortilla's met krokante kip en mangochutney

met wortel-koolsalade en tomaat

Kapsalon met kipgyros

met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes

Pasta met runderchipolata

in pittige tomatensaus met harissa en basilicum

Mexicaanse taco's met bonen

met cheddar en maïs

Indiase dahl met zoete aardappel

met kokosmelk, pompoenpittensalsa en kruidig naanbrood

Patatje Rendang

met kokosboontjes

Italiaanse panzanellasalade met kipworstjes

met pesto-krieltjes en croutons

Gegratineerde ovenschotel van garnalen en couscous

met venkel, gele paprika en cherrytomaten

Ravioli gevuld met bloemkool en beurre noisette

met sperziebonen, peultjes en oude kaas

Meatier burger met pittige groene peper en piccalilly

met aardappelpartjes en salade

Franse kabeljauw met botersaus en kappertjes

met prei en sperziebonen

Pittige risotto met ontbijtspek en prei

Met rucola en pecorino

Zoete-aardappelstamppot met kruidenkaasblokjes

met veldsla, rucola en pecanstukjes

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Steak met zwartepepersaus

met sperziebonen, zongedroogde tomaten en aardappelwedges

Loaded fries met bulgogi rundvlees op z'n Koreaans

met zoetzure komkommer, koriander en pinda's

Romige farfalle met kip en venkel

met Parmigiano Reggiano, spinazie en rode peper

Biefstukreepjes met mangosalsa

met rijst, koolsla en Mexicaanse kruiden

Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti

met geroosterde bamsamico-tomaatjes en courgette

Bulgurbowl met kipgehaktballetjes

met geroosterde-paprikasaus, champignons en courgette

Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum

met seroendeng-garnering, snijbonen en rode peper

Hoisin-noedels met kip en wokgroenten

met lente-ui en pinda's

Romige groentesoep met pulled chicken

verborgen wortel en courgette! | met basilicum en zonnebloempitten

Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus

met komkommersalade en gomasio

Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing

met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen

Hartige zoete-aardappelsoep

met zure room, zuurdesembroodje en pompoenpitten

Steak met kruidendressing en koolsla

met patatjes, pikante mayonaise en komkommer

Kikkererwtencurry met sticky aubergine

met rijst, zoete aardappel, limoen en koriander

Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi

met paksoi, miso en verse udonnoedels

Varkenshaas in pikante pindasaus op z'n Thais

met rijst, broccolini, sperziebonen en lente-ui

Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten

met koriander, tahin en sesamzaad

Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing

met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden

Romige penne met pangasiusfilet en kerstomaten

met courgette, citroen en munt

BBQ-kipfilet met piccalilly en peterselie-yoghurtsaus

met curry-parelgerst, puntpaprika en sperziebonen