Plaattaart met geitenkaas en paprikasaus
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Plaattaart met geitenkaas en paprikasaus

Plaattaart met geitenkaas en paprikasaus

met tuinkers en basilicumcrème

.

Labels:
Veggie
Allergenen:
Tarwe

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd50 minuten
Oventijd30 minuten
MoeilijkheidGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Rode paprika

1 stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Gele paprika

6.6 gram

Tuinkers

50 gram

Verse geitenkaas

1 roll(s)

Bladerdeeg

(Bevat Tarwe Kan bevatten Melk (inclusief lactose))

1 pak(ken)

Tomatenblokjes met basilicum

15 ml

Basilicumcrème

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

½ tl

Suiker

1 tl

Zwarte balsamicoazijn

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kcal)713 kcal
Energie (kJ)2983 kJ
Vetten48 g
waarvan verzadigd22 g
Koolhydraten48 g
waarvan suikers18 g
Vezels8.9 g
Eiwitten16 g
Zout2 g

Benodigdheden

Hapjespan met deksel
Bakplaat met bakpapier

Instructies

Voorbereiden
1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal het bladerdeeg uit de koelkast. Snijd de rode paprika in kleine blokjes. Pers de knoflook of snijd fijn. Snipper de ui.

Rode paprika bakken
2

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op middelmatig vuur. Bak de knoflook, de ui en de rode paprikablokjes in 8 - 10 minuten zacht.

Snijden
3

Snijd ondertussen de gele paprika in reepjes en knip de tuinkers af. Verkruimel de geitenkaas. Leg het bladerdeeg op een bakplaat met bakpapier.

Saus maken
4

Blus de gebakken rode paprika af met 1 tl zwarte balsamicoazijn per persoon. Voeg de tomatenblokjes en 1/2 tl suiker per persoon toe. Roer goed door en laat, afgedekt, 6 - 8 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.

Plaattaart bakken
5

Verdeel de paprika-tomatensaus over het bladerdeeg en beleg met de gele paprika. Bak de plaattaart 10 minuten in de oven. Voeg dan de geitenkaas toe en bak de plaattaart nog 10 - 15 minuten tot de kaas goud kleurt en het bladerdeeg gaar is.

Serveren
6

Besprenkel de plaattaart met basilicumcrème. Garneer met de tuinkers. Snijd de plaattaart in stukken en serveer.