Platbroodpizza Hawaï
met rode paprika en rucola
De pizza hawaï is bedacht door een Griekse chef die experimenteerde met zoete en zure smaken. Door de combinatie van hartig en zoet valt dit recept bij veel kinderen in de smaak. Bij de Italianen daarentegen valt deze pizza met ananas niet direct in de smaak - fruit hoort volgens hen niet thuis op een pizza. Hoe zit het bij jou thuis, heb je fans of tegenstanders van deze pizzavariant aan tafel?
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½ stuk(s)
Knoflookteen
¼ stuk(s)
Rode ui
½ stuk(s)
Rode paprika
¼ stuk(s)
Ananas
2 plak(ken)
Achterham
40 gram
Geraspte belegen kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ pak(ken)
Passata
1 tl
Italiaanse kruiden
2 stuk(s)
Wit platbrood
(Bevat: Gluten)
20 gram
Rucola
(Kan bevatten: Selderij)
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
½ el
Olijfolie
½ tl
Zwarte balsamicoazijn
¼ el
Extra vierge olijfolie
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden. Pers de knoflook of snijd fijn. Snipper de ui en snijd de rode paprika in dunne ringen.
Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een steelpan en fruit de ui en de knoflook 1 – 2 minuten op middelhoog vuur. Blus af met 1/2 tl zwarte balsamicoazijn per persoon, 3 el water per persoon, de passata, de helft van de Italiaanse kruiden, peper en zout en roer goed. Laat in 4 – 6 minuten op laag vuur inkoken.
Verwijder ondertussen het groen van de ananas en snijd de onderkant eraf. Zet de ananas verticaal en snijd de schil er met een scherp mes voorzichtig af door van boven naar beneden te snijden. Leg de ananas weer op zijn kant, snijd de ananas in plakken en vervolgens om de kern heen in blokjes.
Besmeer de platbroden met een dun laagje tomatensaus. Beleg met de achterham, ananas en rode paprika. Garneer met de belegen kaas en de overige Italiaanse kruiden. Leg de platbroden op een bakplaat met bakpapier en bak de pizza's 8 – 10 minuten in de oven, of totdat de randjes goudbruin zijn.
Meng ondertussen de rucola in een kom met 1/4 el extra vierge olijfolie per persoon, peper, zout en zwarte balsamicoazijn naar smaak.
Haal de platbroodpizza's uit de oven, snijd in stukken en garneer met de rucola.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Een gezellig avondje mezze
Aubergine met za'atar en tomatencouscous
Vegetarische Thaise balletjes
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
Pita met kipgyros, little gem en koolmix
Biefstukreepjes in zoete Aziatische saus
Veggie + protein - Orzo met courgette en cherrytomaten
Cheeseburger op pitabrood
Tempehbowl met gember-honingglazuur
Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje
Asian-style bolognese
Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
Frittata met cherrytomaten en feta
Romige pasta met spek en ei
Curry-noedelsoep met kokosmelk
Parelgerst met spruitjes en kerrie
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
Dahl met geroosterde aubergine en spinazie
Vegan massaman curry
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tortellonisoep met spinazie op z'n Italiaans
Noedels op z'n Singaporees met garnalen en buikspek
Biefstukreepjes à la lomo saltado met frietjes
Romige kipgehaktballetjes met orzo en broccoli
Sticky kalkoensaté met gesmoorde kokosboontjes
Romige groenelinzenstoof met pecorino
Pesto mac & cheese met kaasblokjes en mozzarella
Kikkererwtencurry met zoete aardappel
Goedgevulde couscousbowl met witte kaas
Entrecote met appelsiengeglaceerde wortels en amandelschaafsel
Keto-vriendelijke varkenshaassalade met witte kaas en komkommeryoghurt
Kaasschnitzel met knoflookpatatjes
Vistaco's met avocado-kiwisalsa en zure room
Frisse krieltjessalade met tonijn en witte kaas
Kipfilethaasje in zoete sojasaus met pikante honingpinda's
Worstenbroodjes op z'n Vlaams
Romige zoete-aardappeldahl met naan
Stir-fry met tempeh en pikante ketjapsaus
Kippendijreepjes in gele currysaus
