Hot-dog et salade
à garnir de tomate, pomme, oignons frits et plus encore - À vous de jouer !4.0(153)
Calories
:
747 kcalProtéines
:
25.4g protéinesPréparation
:
20 minutesDifficulty
:
IntermédiaireLégumes ++
Famille
Ingrédient spécial
Allergènes:
- Blé
- Soja
- Gluten
- Seigle
- Moutarde
- Céleri
- Soja
- Gluten
- Œuf
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Graines de sésame
- Arachides
- Fruits à coque
Vous pouvez servez aujourd’hui votre hot-dog avec des oignons caramélisés fondants mais aussi frits. Un délicieux mélange de textures !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Saucisse de porc fermière
(Peut contenir : Moutarde, Céleri, Soja, Gluten, Œuf)
1 pièce(s)
Oignon rouge
20 g
Chutney d'oignon
½ pièce(s)
Pomme
30 g
Mâche
10 g
Oignons frits
(Contient : Blé Peut contenir : Graines de sésame, Gluten, Arachides, Fruits à coque)
1 pièce(s)
Pain à hot-dog
(Contient : Soja, Gluten, Blé , Seigle)
1 pièce(s)
Tomates prunes
Non inclus dans la livraison
1 cs
Beurre [végétal]
½ cs
Huile d'olive vierge extra
1 cs
Vinaigre balsamique noir
½ cc
Sucre
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3127 kJ
Calories747 kcal
Graisses41.1 g
Graisses saturées17.1 g
Glucides67 g
Sucres24.4 g
Fibres alimentaires7.5 g
Protéines25.4 g
Sel1.4 g
Trans Fat0.1 g
Potassium192.5 mg
Calcium33 mg
Iron0.6 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Ustensiles
•Poêle avec couvercle
•Poêle à bords hauts
•Bol à salade
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Émincez l'oignon en demi-rondelles.
- Faites fondre 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer la saucisse uniformément 2 à 3 minutes.
- Ensuite, portez le feu sur doux, couvrez et poursuivez la cuisson 10 minutes. Retournez régulièrement.
Le saviez-vous ? L'oignon renferme de la vitamine C. Celle-ci aide notamment votre corps à mieux absorber le fer contenu dans votre alimentation.
2
- Faites fondre le reste du beurre dans la 2e poêle à feu moyen-doux et cuire l'oignon 8 à 10 minutes.
- Déglacez avec la moitié du vinaigre balsamique puis ajoutez-y le chutney d'oignon et le sucre.
- Baissez le feu et laissez caraméliser doucement jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
- Pendant ce temps, enfournez le pain à hot-dog 4 à 5 minutes.
3
- Dans le saladier, mélangez l'huile d'olive vierge extra avec le reste de vinaigre balsamique.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Ajoutez la salade puis mélangez bien.
- Taillez la tomate et la pomme en dés.
4
- Servez la pomme, la tomate, l'oignon caramélisé et les oignons croustillants dans des bols séparés.
- Coupez le pain à hot-dog en deux.
- Laissez chacun garnir son hot-dog à sa guise.
