Skip to main content

Nederlands

Nederlands

Avocado, gerookte zalm en gepocheerde eieren op toast

Avocado, gerookte zalm en gepocheerde eieren op toast

2 porties | met citroenmayonaise

4.5(120)

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Calorieën

:

732 kcal

Eiwitten

:

35.9g eiwitten

Bereidingstijd

:

20 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Recept

Allergenen:

Rogge
Tarwe
Ei
Vis
Mosterd
Soja
Kan sporen van allergenen bevatten
Ei
Gluten
Melk (inclusief lactose)
Mosterd
Noten
Sesamzaad
Soja

Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

/ Voor 2 personen

2 stuk(s)

Witte ciabatta

(Bevat: Rogge, Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Sesamzaad, Soja)

1 stuk(s)

Avocado

4 stuk(s)

Ei

(Bevat: Ei)

120 gram

Koudgerookte zalm

(Bevat: Vis)

50 gram

Citroenmayo met zwarte peper

(Bevat: Ei, Mosterd, Soja)

20 gram

Tuinkers

Zelf toevoegen

2 tl

Wittewijnazijn

½ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3062 kJ

Energie (kcal)732 kcal

Vetten46.5 g

waarvan verzadigd7.7 g

Koolhydraten40.3 g

waarvan suikers1.8 g

Vezels3.3 g

Eiwitten35.9 g

Zout2.3 g

Potassium225 mg

Calcium7.5 mg

Iron0.3 mg

Benodigdheden

•Kleine kom

•Bakplaat met bakpapier

•Schuimspaan

•Grote pan

•Keukenpapier

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Prak het vruchtvlees in een kleine kom samen met de citroenmayonaise.
Breng op smaak met peper en zout.

2

Snijd het brood in de lengte doormidden en besprenkel met de olijfolie.
Leg op een met bakplaat met bakpapier bak 5 - 7 minuten in de oven.

3

Breng ruim water aan de kook in een grote pan. Voeg de wittewijnazijn toe zodra het water kookt. Breek de eieren in aparte glazen.
Roer het water zodat je een draaikolk ontstaat. Laat voorzichtig een ei per keer in het water vallen en zet het vuur laag.
Kook gedurende 2 - 3 minuten, of tot het eiwit gestold is. Haal de eieren voorzichtig met een schuimspaan uit de pan.
Laat ze rusten op een bord met keukenpapier.

4

Leg de toast op borden en verdeel de avocado er overheen.
Beleg met de gerookte zalm en de gepocheerde eieren.
Garneer met de tuinkers.
Breng op smaak met extra peper.

Meal right image

Avocado Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Quiche met broccoli, cherrytomaten en oude kaas

met tijm en oregano

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Vistaco's met avocadocrème

met granaatappel-venkelsalsa en tortillachips

Witte asperges met prosciutto en romige dragonsaus

met ei, aardappelschijfjes en spinazie

Kipcurry op z'n Surinaams met roti

met gekookt eitje, sperziebonen en zoetzure komkommer

Cheesy tortilla's met pulled oesterzwam en chipotle

met avocadodressing, tortillachips en zoetzure ui

Heek met groene curry en zachtgekookt ei

op rijst met pinda's, aubergine, limoen en spinazie

Knolseldersteak met krokante prosciutto crudo

met ei, bieslook en spinazie met roomsaus

Eieren alla norma met varkensworst

met witte kaas, aubergine en pita

Taco's met geitenkaas, avocado en zwarte bonen

met ingelegde jalapeño's en salade met limoendressing

Krokante taco's met veggie kip en avocado

met salsa, limoenmayonaise en paprika

Fusion risotto met miso en Parmigiano Reggiano

met sojabonen-broccolinisalade, champignons en sesamzaadjes

Kalfsburger deluxe met kruidige avocadosalsa en cheesy zoete-aardappelwedges

op briochebroodje met Peruaanse kruiden en rode-koolsalade

Parelcouscousbowl met munt, feta, zhoug en amandelen

met venkel, rucola en courgette

Biefstukreepjes met spiegelei en peultjes

met gebakken rijst en gefrituurde uitjes

Burritobowl met gehaktballetjes, smashed avocado en salsa

met rijst, zure room, koriander en paprika

Gekonfijte eendendij en zachtgekookt eitje met miso-noedelsoep

met portobello, furikake, paksoi en spitskool

Noedelsoep met miso, zachtgekookt eitje en furikake

met portobello, paksoi en chili-olie

Kipfilet op z'n Surinaams met zachtgekookt eitje

met knolselder, garam masala en sperziebonen

Varkenshaasstukjes met omeletreepjes

met gebakken rijst, pinda's en pikante zoetzure komkommer

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Kipfilet in mosterd-roomsaus

met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Butter chicken met rijst

voor in de oven of microgolfoven

Pasta carbonara met linguine

voor in de oven of microgolfoven

Pokébowl met gefrituurde kip

met sojabonen, appelsien en komkommer

Linguine met wildzwijnragù

met Goudse kaas en Italiaanse kruiden

Flammkuchen met geitenkaas en rode biet

met peer, citroentijm en rucolasalade

BBQ-kippenvleugels met ranchdressing en frietjes

met verse kruiden en komkommer-tomatensalade

Quiche met broccoli en oude kaas

met zongedroogde tomaten en Siciliaanse kruiden

Sticky buikspek met gezouten pinda's

met spinaziepuree en gebakken kool

Za'atar wraps met gemengd gehakt en verse kruiden

met appelsienroomkaas, frisse salsa en sumak

Cheesy pastaschotel met pompoen

met spinazie, tijm en gezouten amandelen

Tomaat-paprikasoep met parelcouscous

met zure room, dragon en zelfgemaakt knoflookbroodje

Cheesy aubergine en courgette uit de oven

met casarecce en basilicum

Stoof op z'n Marokkaans met biefstukreepjes

met gedroogde abrikozen en ras el hanout

"Bang bang" bloemkool met chilimayonaise

met knoflookrijst en crunchy groenten

Chicken Parmigiana met zelfgemaakte frietjes

met tomatensaus en rucolasalade

Orzo met gebakken witte kaas

met geroosterde groenten, kappertjes en paprikasaus

BBQ-varkensoester met geroosterde groenten

met patatjes en walnoot-peterseliedressing

Tonijn met groene parelcouscous

met peultjes en verse kruiden

Krokante plantaardige kipburger met dillemayo

op een wortelbroodje met frietjes en komkommersalade

Plantaardige nuggets met bietensalade

met patatjes, walnootstukjes en uienchutney