Croustillons maison cuits au four
16 pièces | À cuisinez vous-même avec des ingrédients frais- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Lupin
- Lait (contient du lactose)
- Soja
- Fruits à coque
Préparée à base d’ingrédients frais, cette recette est facile à réaliser et sera parfaite en dessert, en goûter ou bien pour célébrer un évènement particulier en bonne compagnie. Préparez vos croustillons sans les faire frire en optant pour cette variante cuite au four aux pommes et raisins secs.
Ingrédients
400 g
Farine de blé
(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)
1 sachet(s)
Levure chimique
(Contient: Blé Peut contenir : Œuf, Gluten, Lupin, Lait (contient du lactose), Soja)
400 ml
Lait battu bio
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Œuf
1 pièce(s)
Pomme
40 g
Raisins secs
100 g
Sucre glace
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Œuf, Soja, Gluten, Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
4 cs
Sucre
1 cc
Sel
16 cc
Huile de tournesol
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la pomme en petits dés.
- Dans le grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre cristallisé et 1 cc de sel.
- Dans le petit bol, mélangez le lait de baratte avec l'œuf au fouet.
- Ajoutez lentement le mélange lait de baratte et œuf aux ingrédients secs tout en remuant (voir conseil).
- Incorporez délicatement les raisins secs et la pomme à la pâte.
Conseil: Mélangez doucement le lait de baratte et l’œuf aux ingrédients secs. La pâte restera ainsi bien moelleuse et aérée !
- Graissez chaque moule à muffins avec 1 cc d'huile de tournesol.
- Versez environ 2 cs de pâte dans chaque moule (voir conseil).
- Enfournez les croustillons 25 minutes.
Conseil: Si vous avez plus de pâte que de moules, faites cuire les croustillons en plusieurs fournées.
- Laissez les croustillons refroidir dans le moule 5 à 10 minutes.
- Sortez-les ensuite et laissez-les refroidir sur une grille.
- Saupoudrez-les de sucre glace juste avant de servir.
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