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Crevettes panées croustillantes

Crevettes panées croustillantes

4 portions | mayonnaise à la sriracha et dip à la mangue
4.5(96)
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Calories
: 
531 kcal
Protéines
: 
26.4g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Crustacés
  • Blé
  • Moutarde
  • Lait (contient du lactose)
  • Soja
  • Œuf
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

320 g

Crevettes

(Contient : Crustacés)

50 g

Chapelure panko

(Contient : Blé )

3 cc

Épices pili-pili

40 g

Chutney de mangue

(Contient : Moutarde)

50 g

Crème aigre bio

(Contient : Lait (contient du lactose))

50 g

Mayo à la sriracha

(Contient : Moutarde, Soja, Œuf)

Non inclus dans la livraison

1 cs

Mayonnaise [végétale]

2 cs

Huile d'olive

1 cc

Sauce rouge épicée [de type harissa]

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2223 kJ
Calories531 kcal
Graisses33.6 g
Graisses saturées5.3 g
Glucides29.3 g
Sucres9.5 g
Fibres alimentaires1.6 g
Protéines26.4 g
Sel2.6 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Bol moyen
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Petit bol

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 200°C. 
  • Ajoutez la mayonnaise classique dans le bol.
  • Dans l'autre bol, mélangez la panko, les épices pili-pili (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) et 2 cs d'huile d'olive.
2
  • Ajoutez les crevettes à la mayonnaise puis salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien. 
  • Passez les crevettes dans la panko - en veillant à ce qu'elles en soient entièrement recouvertes. Disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez-les 10 à 15 minutes dans le haut du four, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées,
3
  • Mélangez le chutney de mangue et la crème aigre dans le petit bol.
  • Ajoutez-y du sambal (ou harissa) puis salez et poivrez à votre goût.
4
  • Disposez les crevettes croustillantes sur un plat à service.
  • Accompagnez-les du dip à la mangue et de la mayonnaise à la sriracha servis dans des petits bols séparés.

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Curry jaune de crevettes, brocoli & aneth

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Flammekueche aux crevettes & salade de roquette

mozzarella et oignon caramélisé