Chakchouka facile et pain pita
2 portions | feta, persil frais et ras el hanoutCalories
:
815 kcalProtéines
:
36.6g protéinesPréparation
:
30 minutesDifficulty
:
FacileÀ cuisiner
Allergènes:
- Œuf
- Lait (contient du lactose)
- Blé
- Céleri
- Peut contenir des traces d'allergènes
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés. Petit déjeuner, déjeuner ou dîner : la chakchouka se déguste à tout moment de la journée ! Garnissez-la de feta et servez-la avec du pain pita chaud.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
4 pièce(s)
Œuf
(Contient : Œuf)
1 paquet(s)
Cubes de tomate à l'ail et oignon
2 pièce(s)
Poivron
75 g
Feta
(Contient : Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Ras el hanout
20 g
Persil plat frais
(Peut contenir : Céleri)
5 pièce(s)
Pita
(Contient : Blé )
Non inclus dans la livraison
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
2 cs
Huile d'olive
à votre convenance
Huile d'olive vierge extra
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3409 kJ
Calories815 kcal
Graisses35.3 g
Graisses saturées12.1 g
Glucides80.7 g
Sucres18.6 g
Fibres alimentaires14.3 g
Protéines36.6 g
Sel4.5 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Ustensiles
•Bol
•Cocotte avec couvercle
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Taillez le poivron en fines lamelles.
- Faites chauffer la moitié de l'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et faites-y cuire le poivron 6 à 8 minutes.
- Pendant ce temps, ciselez finement le persil.
- Dans le bol, émiettez la feta et mélangez-la à la moitié du persil. Assaisonnez éventuellement avec de l'huile d'olive vierge extra et du poivre.
2
- Dans la même sauteuse, ajoutez-y les cubes de tomate et 100 ml d'eau. Laissez cuire 4 à 5 minutes.
- Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients) et ajoutez le ras el hanout. Mélangez bien et poivrez à votre goût.
- Dans le mélange de légumes, formez 4 petits cratères. Cassez un œuf dans chacun d'eux de manière à ce qu'ils soient immergés dans la sauce. Salez et poivrez à votre goût.
- Laissez-les cuire 4 à 6 minutes à couvert, puis laissez réduire 2 à 4 minutes sans couvercle.
3
- Déposez le pain pita sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez du reste d'huile d'olive et garnissez du reste de persil.
- Enfournez le pain pita 4 à 6 minutes.
4
- Garnissez la chakchouka de la feta émiettée et accompagnez du pain pita.
