Linguine met pesto en witte kaas
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Linguine met pesto en witte kaas

Linguine met pesto en witte kaas

met geroosterde kerstomaten en ui

Volgens Italianen past elke pastasoort bij een bepaalde saus. Zo past linguine, het dikkere broertje van spaghetti, perfect bij een lichte saus op basis van olie.

Labels:
Veggie
Allergenen:
Cashewnoten
•Melk (inclusief lactose)
•Tarwe

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd20 minuten
Oventijd20 minuten
NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

65 gram

Rode kerstomaten

40 gram

Pesto genovese

(Bevat Cashewnoten, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten Pinda's, Noten)

90 gram

Linguine

(Bevat Tarwe Kan bevatten Lupine, Eieren, Mosterd, Soja)

1 stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Tomaat

5 gram

Verse bladpeterselie

(Kan bevatten Selderij)

50 gram

Witte kaas

(Bevat Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

½ el

Zwarte balsamicoazijn

¼ stuk(s)

Zoutarm vis- of groentebouillonblokje

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)3359 kJ
Energie (kcal)803 kcal
Vetten43.3 g
waarvan verzadigd12.8 g
Koolhydraten76.2 g
waarvan suikers9.5 g
Vezels10.2 g
Eiwitten25.7 g
Zout2.1 g

Benodigdheden

•Pan
•Ovenschaal
•Diep bord

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Breng water aan de kook in een pot met deksel voor de linguine. Verkruimel het bouillonblokje erboven.
  • Snijd de ui en de tomaat in partjes.
  • Meng in een ovenschaal de kerstomaten, de tomaat en de ui met per persoon: 1/2 el olijfolie, 1/2 el zwarte balsamicoazijn, peper en zout.
Roosteren en koken
2
  • Leg de hele witte kaas in het midden van de ovenschaal op de groenten.
  • Rooster de groenten en kaas 12 - 15 minuten in de oven.
  • Snijd ondertussen de verse peterselie fijn.
Pasta koken
3
  • Kook de linguine, afgedekt, 12 - 14 minuten in de pot met deksel. Giet daarna af.
  • Voeg de groene pesto en linguine toe aan de ovenschaal en meng goed door elkaar.
Serveren
4
  • Verdeel de linguine over diepe borden.
  • Garneer met de verse peterselie.

Weetje: Wist je dat ui een bron van vitamine C is? Deze vitamine helpt onder andere het lichaam om ijzer beter uit voeding op te nemen.