Skip to main content

Fusion Recepten

Aardappelen met broccoli en schelvisfilet

Aardappelen met broccoli en schelvisfilet

Aardappelen met broccoli en schelvisfilet

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Vandaag maak je een snelle lentemaaltijd met in de schil gekookte cerisa aardappelen en een romige yoghurtsaus met verse dille. De schelvis is een straalvinnige zoutwatervis uit de familie van de kabeljauwen en is dankzij zijn losse structuur zeer geschikt om te bakken of te pocheren.

Labels:

Eet mij eerst

•Chef's Choice

•Familie

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)

•Vis

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd25 minuten

Oventijd

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

250 gram

Rode krieltjes

2 bosje(s)

Verse dille

50 gram

Volle yoghurt

200 gram

Champignons

1 gram

Schelvisfilet

Zelf toevoegen

2 tl

Mosterd

½ tl

Honing

1 tl

Extra vierge olijfolie

1 el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2632 kJ

Energie (kcal)629 kcal

Vetten29 g

waarvan verzadigd5.9 g

Koolhydraten54 g

waarvan suikers8.5 g

Vezels11 g

Eiwitten31 g

Zout0.6 g

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Kom

•Koekenpan

Instructies

Aardappelen koken

1

Breng 500 ml water per persoon aan de kook in een pan met deksel voor de broccoli. Was de aardappelen (cerisa) grondig en snijd in blokjes van 2 cm. Zorg dat de aardappelen net onder water staan in een andere pan met deksel, breng afgedekt aan de kook en laat 12 - 15 minuten zachtjes koken. Giet daarna af en laat uitstomen.

Saus maken

2

Snijd ondertussen de dille fijn en maak in een kom een saus van de dille, yoghurt, mosterd, honing en extra vierge olijfolie. Breng de yoghurtsaus op smaak met peper en zout.

Broccoli snijden

3

Snijd de bloem van de broccoli in roosjes van 2 - 3 cm en de steel in blokjes van 1 - 2 cm.

Broccoli koken

4

Kook de broccoli in de pan met deksel, afgedekt, 4 - 6 minuten naar wens gaar. Laat zonder deksel uitstomen en breng op smaak met peper en zout.

Vis bakken

5

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de schelvisfilet 2 - 3 minuten aan elke kant. Breng op smaak met peper en zout.

Serveren

6

Verdeel de aardappelen en broccoli over de borden. Serveer met de schelvisfilet en de yoghurtsaus.

Meal right image

Champignons Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Kokos-vissoep met noedels en citroengras

Een typisch Aziatische noedelsoep met koriander

Gebakken aardappelen met champignons en kalfsburger

Gekruid met rozemarijn en marjolein

Fusilli met reuzengarnalen, broccoli en citroenroomsaus

Een kleurrijk gerecht met groene broccoli en rode paprika

Orzo met courgette, bospaddenstoelenkaas en verse salie

Een Italiaans gerecht met gebakken champignons

Gebakken kipfilet met broccolisalade en aardappelen

De aardappelen bak je in de oven

Platbroodpizza

Met Turkse peper, kaas en rucola

Salade met gerookte zalm, spruiten, ei en aardappelen

Met koudgerookte zalm en de eerste Hollandse spruiten van dit seizoen

Fettuccine met roomsaus en serranoham

Met champignons en citroen

Schelvisfilet met bosui-yoghurtsaus

Met aardappelpartjes en bospeen uit de oven

Kokos-vissoep

met koolvis, sereh en groene groenten

Noedelsalade met pinda-gehaktballetjes, bimi en oosterse dressing

Avec du bimi et une vinaigrette orientale

Warmgerookte makreel

met fusilli en verse dille

Gebakken schelvis met zeekraal en aardappelpuree

Een ziltig gerecht met verse dille

Rundertartaar met champignons

Met aardappelen en frisse salade

Boterrijst met kogelbiefstukreepjes, mango en broccoli

Romige rijst met een zoete wokschotel en verse kruiden

Schelvisfilet met frisse aardappel-dillepuree

Met geroosterde broccoli en crème fraiche

Orzo met kabeljauw en champignons

Aux pignons de pin croquants

Indonesische curry met lamsgehakt

Avec la fraîcheur du yaourt

Fettuccine met broccolisaus en geitenkaas

Met walnoten en zongedroogde tomaten

Kabeljauw met bosui-yoghurtsaus en bospeen

Avec des carottes et des pommes de terre au four

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Geroosterde kippendij met rijst à la paella

met peterselie, oregano en salami

Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus

met gesmoorde prei en sperziebonen

Kipcurry op z'n Surinaams

met ei, patatjes en sperziebonen

Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus

met gefrituurde uitjes, kerstomatensalade en verse munt

Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus

met patatjes, zoetzure ui en komkommer

Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering

met mini-romatomaten, courgette en spinazie

Veggie cheeseburger met ciabatta

met patatjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui

Ratatouillesoep met ciabatta met camembert

met aubergine en verse rozemarijn

Cheesy pizza

pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!

Kipworstjesbowl met citroenmayonaise

met couscous, verse kruiden en courgette

Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto

met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten

Hoisin-kipburger met komkommersalade

op een wortelbroodje met patatjes en sojascheuten

Steak met salade op z'n Thais en pinda's

met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst

Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin

met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade

Zalmfilet met mangochutney

met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui

Gemarineerde steak met salade van courgettelinten

met rucola, patatjes, tomaat en dille

Romige spinaziedahl met tofu

met gouden rijst en komkommeryoghurt

Kipfilet met kruidige groentestoof

met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix

Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto

met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie

Kipfilet in hollandaisesaus

met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes