Chili Sin Carne, guacamole & nachos
salsa relevée à la tomate, maïs et haricots noirs
Calories
:
628 kcalProtéines
:
28g protéinesPréparation
:
20 minutesDifficulty
:
IntermédiaireVegan
Fibermaxxing
Calorie Smart
Légumes ++
Allergènes:
- Soja
- Orge
- Gluten
- Moutarde
- Seigle
- Céleri
- Blé
- Œuf
- Gluten
- Avoine
- Peut contenir des traces d'allergènes
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ paquet(s)
Haricots noirs
½ sachet(s)
Épices mexicaines
½ sachet(s)
Épices pour BBQ
75 g
Haché végé
(Contient : Soja, Orge, Gluten Peut contenir : Moutarde, Seigle, Céleri, Blé, Œuf, Gluten, Avoine)
½
Concentré de tomate
¼ pièce(s)
Piment vert
¼ pièce(s)
Citron vert
25 g
Nachos à la betterave
70 g
Maïs conserve
40 g
Guacamole
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile de tournesol
¼ cs
Huile d'olive vierge extra
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2626 kJ
Calories628 kcal
Graisses27.4 g
Graisses saturées3.8 g
Glucides56 g
Sucres18.7 g
Fibres alimentaires25.5 g
Protéines28 g
Sel2.3 g
Potassium382.5 mg
Calcium36.4 mg
Iron2.5 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Instructions
1
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
- Égouttez et rincez les haricots. Épépinez et émincez finement le piment vert (attention : ça pique ! Dosez-le à votre goût.).
- Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif.
- Faites revenir l'ail 1 à 2 minutes avec les 2 mélanges d'épices (attention : ça pique ! Dosez à votre goût.) et les 3/4 de l'oignon.
2
- Ajoutez le haché, le concentré de tomate et les haricots.
- Mélangez bien, faites cuire 3 à 4 minutes, puis réservez au chaud jusqu'au moment de servir.
- Pendant ce temps, coupez la tomate en dés et pressez le citron vert.
- Dans un bol, mélangez la tomate avec le piment rouge, l'huile d'olive vierge extra et la moitié du jus de citron vert. Salez et poivrez à votre goût.
3
- Dans un petit bol, mélangez le guacamole avec le reste de l'oignon et du jus de citron vert, à votre convenance.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Pendant ce temps, égouttez le maïs.
4
- Servez le chili sur des assiettes, puis garnissez-le de maïs et de salsa à la tomate.
- Accompagnez de guacamole et de nachos.
