Shakshuka met tonijn
Met paprika en ciabatta
Shakshuka is een populair gerecht uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten. Van Marokko tot Israël - elk land kent zijn eigen variaties van deze in tomatensaus gepocheerde eieren. Vandaag maak je shakshuka met tonijn. De warme ciabatta eet je ernaast of dip het knapperige brood lekker in de saus.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
1.5 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Rode ui
½ stuk(s)
Rode paprika
1 stuk(s)
Tomaat
6 leaves
Vers basilicum
½ stuk(s)
Rode peper
1 stuk(s)
Ciabatta met zonnebloempitten
100 ml
Passata
1 blik(ken)
Tonijn in water
2 stuk(s)
Ei
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 210 graden. Pers of snijd de knoflook fijn en snipper de rode ui. Snijd de rode paprika in dunne reepjes en de tomaat in blokjes. Hak de blaadjes basilicum grof. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper fijn.
Bak de ciabatta 5 – 7 minuten in de oven, of tot de ciabatta goudbruin kleurt.
Verhit ondertussen olijfolie in een hapjespan met deksel en fruit knoflook, ui en rode peper 1 minuut op middelhoog vuur. Voeg vervolgens paprika, tomaat, tomatenpassata en de helft van het basilicum toe.
Breng de tomatensaus aan de kook en breng op smaak met peper en zout.
Voeg de tonijn inclusief vocht toe aan de hapjespan en meng goed. Maak kuiltjes in de saus en breek de eieren hierin. Bestrooi de eieren met peper en zout. Doe de deksel op de pan en laat de eieren in 6 minuten stollen. Haal de laatste 3 minuten de deksel van de pan.
Verdeel de shakshuka over de borden. Garneer met het overige basilicum en serveer met de ciabatta.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Pasta pesto met zalmfilet
Kabeljauw met zoete-aardappelpuree en spekjes
Penne met warmgerookte zalm
Zalm teriyaki met volkoren noedels
Curry-noedelsoep met kokosmelk
Japanse-stijl curry met knapperige varkensfilet
Zelfgemaakte kippenragout met ragoutbakje
Italiaans gekruide ovenschotel met rundergehakt
Kip stroganoff met rijst
Macaroni met ham- en kaassaus
Orzo met rundergehakt in köftekruiden
Burrito met kipgehakt en ei
Noedels met biefstukreepjes in Aziatische saus
Gekruide rundsburger op een Turks broodje
Platbroodpizza's met gehakt, mozzarella en basilicum
Romige pasta met varkenshaaspuntjes
Zelfgemaakte fish sticks en tartaarsaus
Gratin dauphinois met varkensworst
Geweldige gember-gehaktballetjes
Linguine met garnalen in romige saus
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
Kipcurry op z'n Surinaams
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
Veggie cheeseburger met ciabatta
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
Cheesy pizza
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
Hoisin-kipburger met komkommersalade
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
Zalmfilet met mangochutney
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
Romige spinaziedahl met tofu
Kipfilet met kruidige groentestoof
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
