Gehaktballen met gebakken aardappelen, groenten en appelmoes
Een groentemix van broccoli, champignons, peen en rode ui met daarbij gehaktballetjes. Wie houdt daar nu niet van? Omdat je deze in dezelfde pan bakt, wordt het geheel nog smaakvoller want de balletjes werden voor jou al gekruid met paprikapoeder, komijn en peper.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
300 gram
Vastkokende aardappelen
1 stuk(s)
Groentemix
⅓ tl
Gemalen kaneel
3 stuk(s)
Gekruide rundergehaktballetjes
1 stuk(s)
Knoflookteen
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ tl
Honing
½ el
Roomboter
naar smaak
Peper en zout
Instructies
Schil of was de aardappelen (frieslander) grondig en snijd in parten. Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en bak de aardappelen 25 – 30 minuten, afgedekt, op middelhoog vuur. Roer regelmatig om, haal na 20 minuten de deksel van de pan en bestrooi met zout.
Schil de appel (jonagold), verwijder het klokhuis en snijd in kleine stukken. Meng de appel met de kaneel, honing en 3 el water per persoon in de steelpan. Breng afgedekt aan de kook en laat 8 – 10 minuten op laag vuur koken. Roer door, prak grof met een vork en bewaar tot gebruik met de deksel op de pan.
Verhit de roomboter in een koekenpan en bak de gehaktballen in 4 minuten op middelhoog vuur rondom bruin. Draai het vuur middelmatig en voeg de groenten toe. Dek de pan af en bak gedurende 7 – 10 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd of pers ondertussen de knoflook fijn. Bak de knoflook de laatste 10 minuten mee met de aardappelen.
Verdeel de aardappelen, gehaktballen en groenten over de borden en serveer met de appelmoes.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Gehaktballen met gebakken aardappelen, groenten en appelmoes
Rundergehaktballetjes in pittige tomatensaus
Broodje met gehaktballetjes in barbecuesaus
Oosterse gehaktballetjes met mangonoedels
Pindagehaktballetjes met noedels en bimi
Marokkaanse couscous met gehaktballetjes
Hollandse hutspot met oude kaas en rundergehaktballetjes
Stamppot met gehaktballen (en een kuiltje jus)
Gehaktballetjes in pittige tomatensaus met zilvervliesrijst
Posteleinstamppot met rundergehaktballetjes gestoofd in Brand Saison
Spaghetti integrale met gehaktballetjes en zelfgemaakte tomatensaus
Gehaktballen met kool en room-dillesaus
Mini-trifle met vanillemuffin
Noord-Afrikaanse couscous met kruiden en amandelen
Ovenschotel met kruidig gehakt, penne integrale, courgette, geitenkaas en munt
Zweedse gehaktballetjes met cranberrysaus
Groentestoofpotje met rundermerguezworstjes en frisse salade
Heekfilet met parelgerst en palmkool
Rodekoolstamppot met walnoten en gehaktballen
Kruidige pompoensoep met grana padano en pompoenpitbrood
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
Kipcurry op z'n Surinaams
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
Veggie cheeseburger met ciabatta
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
Cheesy pizza
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
Hoisin-kipburger met komkommersalade
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
Zalmfilet met mangochutney
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
Romige spinaziedahl met tofu
Kipfilet met kruidige groentestoof
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
