Veggie + protein - Pizza sur pain plat et émincé de poulet en extra
garnie de champignons, mozzarelle et roquette4.5(134)
Calories
:
423 kcalProtéines
:
40.8g protéinesPréparation
:
25 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Lait (contient du lactose)
Qu'est-ce que la roquette contient 5 fois plus comparée à bien d'autres légumes ? a) du calcium b) de la vitamine A ou c) du fer ? (La bonne réponse est : a, b et c)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Oignon
165 g
Champignons
100 g
Émincés de poulet marinés à l'italienne
2 pièce(s)
Pain plat libanais
75 g
Pesto
½ boule(s)
Mozzarella
(Contient: Lait (contient du lactose))
20 g
Roquette
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
¼ cs
Huile d'olive vierge extra
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Poêle à bords hauts
•Bol
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220 degrés.
- Émincez l'oignon rouge en demi-rondelles.
- Coupez les champignons en deux, voire en quartiers pour les plus grands.
2
- Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif et cuire l’émincé de poulet mariné 3 minutes. Il doit être doré.
- Ajoutez les champignons et l’oignon rouge et poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes. Salez et poivrez.
- Disposez les pains plats sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et tartinez-les de pesto.
- Disposez l’émincé de poulet, les champignons et l'oignon rouge sur les pains plats puis déchirez la mozzarella en petits morceaux par-dessus.
3
- Salez et poivrez les pizzas et enfournez-les 6 à 8 minutes.
- Dans le bol, mélangez la roquette avec l’huile d’olive vierge extra, puis salez et poivrez.
4
- Servez les pizzas sur les assiettes.
- Garnissez-les de la roquette.
