Steak sandwich met provolone
Met een frisse salade
De steak sandwich vindt zijn oorsprong aan de andere kant van de oceaan, in de Verenigde Staten. In Philadelphia kennen ze dit broodje als Philly cheesesteak. Volgens traditioneel recept gebruik je vandaag ook Italiaanse provolone. Bak de biefstuk niet te lang door, zo blijft het vlees lekker sappig.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½ stuk(s)
Sjalot
250 gram
Rode cherrytomaten
100 gram
Biefstukreepjes
1 stuk(s)
Witte ciabatta
(Bevat: Gluten, Soja, Melk (inclusief lactose))
10 gram
Provolonevlokken
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
30 gram
Rucolamelange
5 gram
Zonnebloempitten
(Kan bevatten: Noten, Pinda's, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
1 el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
1 el
Olijfolie
1.5 tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
• Verwarm de oven op 200 graden. • Snijd de sjalot in halve dunne ringen (je eet ze rauw, dus snijd ze zeer dun). • Halveer de rode cherrytomaten. • Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie met de zwarte balsamicoazijn en de sjalot. Breng op smaak met peper en zout.
• Verhit de olijfolie in een koekenpan op hoog vuur en bak de biefstukpuntjes 11/2 minuut rondom aan. Let op! De biefstukpuntjes hoeven nog niet helemaal gaar te zijn, want ze gaan nog de oven in. • Snijd de ciabatta doormidden en besmeer beide helften met mosterd.
• Verdeel de biefstukpuntjes (bewaar het bakvet in de pan) en de provolone over de onderste kant van de ciabatta. • Leg de broodjes met de open kant naar boven op een bakplaat met bakpapier en bak 4 – 5 minuten in de oven, of tot de provolone gesmolten is. • Verhit ondertussen dezelfde koekenpan met het overgebleven bakvet opnieuw en bak de rode cherrytomaten 4 – 5 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
• Meng de rucola en veldsla in de saladekom met de dressing. • Beleg de ciabatta met de helft van de cherrytomaten en dek af met de bovenkant van de ciabatta. Schep de salade naast de steak sandwich en verdeel de overige cherrytomaten over de salade. • Garneer de salade met de zonnebloempitten.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Oosterse biefstukreepjes met Hollandse spruitjes
Rodekoolstamppot met walnoten en gehaktballen
Spaghetti bolognese met linzen, cherrytomaten en feta
Radijsstamppot met runderworst, gebakken appel en sjalot
Oosterse biefstukpuntjes met udonnoedels en paksoi
Platbroodpizza’s met groenten en oude kaas
Orzo met kabeljauw, champignons en prei
Andijviestamppot met worst van Brandt & Levie
Spaghetti aglio olio met grana padano en pijnboompitten
Casarecce met rode pesto, romatomaten en feta
Orzo met rode paprika, champignons en oreganopesto
Parelcouscous met gegrilde asperges, cherrytomaten en feta
Orzo met snijbonen, venkel en grana padano
Oosterse biefstukreepjes met gele rozijnen-pittenrijst
Raapstelensoep met kruidenkaas, zonnebloempitten en knoflookbrood
Farfalle met tonijn in een saus van cherrytomaten
Gerookte tofu met groene asperges en tomatensalsa
Romige spaghetti met geroosterde zonnebloempitten, oude kaas en verse basilicum
Frisse pastasalade met warmgerookte zalm, Hollandse radijs en bieslook
Orzo met romatrostomaten uit de oven en gruyère
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Kruidige kippensoep met kokos
Luxe vispannetje
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Luxe kalfsstoof met ovenfriet
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Gemarineerde kipfilet in hollandaisesaus
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Kalfsstoof met aardappelpuree
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Shakshuka met verse geitenkaas
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Zalmfilet met zure room en bieslooksaus
Kip met parelcouscous en kruidenkaasblokjes
Orzo à la Fata Morgana
Hotdog met drie soorten ui en appelsalade
Bij volle maan gerookte worst met zuurkool en spekjes
Loaded burritobowl met steak, avocado en salsa
Fusion kipgehaktbrood met kokos-currynoedels
Vegetarische worstjes met knoflook-za'atar-zure room
Zoete biefstukreepjes met sesamzaadjes en gefrituurde uitjes
Flammkuchen met betoverd basilicum en monsterlijke mozzarella
Taco's met rundergehakt
Bulgurbowl met harissa, portobello en pikante yoghurtsaus
De favoriete flammkuchen van Max en Moritz
Kaasfondue met hertengehaktballetjes en crudités
Garnalen met noedelsoep à la laksa en Thais basilicum
Kabeljauwfilet in kappertjesbotersaus met zeekraal-mafaldine
Kipfilet met serranoham en parmezaankrieltjes
Hartige heksenstoof met cheddar-varkensworst
Plantaardige kipstukjes in curry-pindasaus
