Brunch-taco's met roerei en spek
met tomaat en avocadodip4.0(12)
Calorieën
:
835 kcalEiwitten
:
35.7g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
GemiddeldRecept
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Selderij
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. Taco's als ontbijt of lunch? Tortilla's zijn de perfecte basis voor allerlei soorten toppings. Dat is elk moment van de dag genieten!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
8 stuk(s)
Mini-tortilla's
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
4 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
4 plak(ken)
Ontbijtspek
50 gram
Geraspte cheddar
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
80 gram
Guacamole
2 stuk(s)
Tomaat
10 gram
Verse bieslook
(Kan bevatten: Selderij)
50 gram
Biologische zure room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Kom
•Aluminiumfolie
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Verdeel het ontbijtspek over een bakplaat met bakpapier en bak 8 - 10 minuten in de oven.
- Snijd de tomaat in blokjes. Snijd de bieslook fijn.
2
- Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium.
- Réchauffez-les au four dans les 3 à 4 dernières minutes de cuisson du lard.
- Pendant ce temps, battez les œufs dans le bol.
3
- Faites chauffer 1/2 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif.
- Ensuite, portez le feu sur doux, ajoutez les œufs battus et faites chauffer en remuant jusqu’à ce qu'ils soient figés.
- Coupez le feu et ajoutez la moitié du cheddar. Salez et poivrez au goût.
4
- Verkruimel het ontbijtspek. Serveer alles in kleine kommen op tafel en laat iedereen zelf 3 tortilla's beleggen.
- Begin met het roerei en de tomatenblokjes en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel vervolgens de crème fraîche en avocadodip erover.
- Garneer met de bieslook, het ontbijtspek en de overige cheddar.
