Brownie de fête et glaçage au chocolat blanc
9 parts | spéculoos et confiture de myrtilles4.0(7)
Calories
:
1532 kcalProtéines
:
24.5g protéinesPréparation
:
40 minutesDifficulty
:
FacileÀ cuisiner
Allergènes:
- Œuf
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Soja
- Gluten
- Arachides
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Soja
- Lupin
- Peut contenir des traces d'allergènes
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Œuf
(Contient: Œuf)
400 g
Préparation pour brownie
(Contient: Blé Peut contenir : Gluten, Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf, Soja, Lupin)
100 g
Pépites de chocolat blanc
(Contient: Lait (contient du lactose), Soja Peut contenir : Graines de sésame, Gluten, Arachides, Fruits à coque)
45 g
Confiture de myrtilles
(Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)
60 g
Spéculoos en morceaux
(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)
50 g
Sucre glace
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Œuf, Soja, Gluten, Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
3 cs
Lait [végétal]
80 ml
Eau
40 g
Beurre [végétal]
Ustensiles
•Papier sulfurisé
•Grand bol
•Plat allant au four
•Casserole
Instructions
1
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pesez le beurre, détaillez-le en dés et portez-le à température ambiante.
- Recouvrez un moule à gâteau de 20 x 20 cm ou plat à four de papier sulfurisé.
- Dans le grand bol, battez les œufs, le beurre, l'eau et la préparation pour brownie en une pâte homogène.
2
- Versez la pâte dans le moule ou plat à four.
- Enfournez le brownie 20 à 25 minutes.
- Il est prêt lorsque des fissures apparaissent sur le dessus.
- Sortez le brownie du four et laissez-le refroidir.
3
- Dans la casserole en inox, faites chauffer le chocolat blanc et le lait 4 à 5 minutes à feu doux, ou jusqu'à ce que le chocolat blanc ait complètement fondu.
- Hors du feu, ajoutez le sucre glace.
- Mélangez jusqu'à obtention d'un glaçage lisse.
4
- Étalez le glaçage au chocolat blanc sur le brownie.
- Répartissez quelques cuillerées de confiture de myrtilles sur le glaçage, puis, avec une fourchette, tracez des tourbillons pour créer un effet marbré.
- Parsemez le tout de morceaux de spéculoos. Découpez le brownie en 9 parts environ et servez-les une par une depuis le moule.
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