Krieltjessalade met kipfilethaasjes en frisse sinaasappeldressing
Een zomers recept met zelfgemaakte dressing
Een kipfilethaasje is het meest verfijnde deel van de kippenborstfilet. Je maakt zelf een frisse dressing van olijfolie, mosterd, witte balsamicoazijn, honing, oregano en sinaasappel. De walnoten geven dit gerecht een goede bite!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
500 gram
Krieltjes
20 gram
Walnoten
½ stuk(s)
Romaine sla
250 gram
Gele cherrytomaten
½
Handsinaasappel
1 takje(s)
Gedroogde oregano
200 gram
Kipfilethaasjes
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
2 el
Extra vierge olijfolie
2 tl
Mosterd
2 tl
Witte balsamicoazijn
1 tl
Honing
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Breng 400 ml water per persoon aan de kook in een pan met deksel voor de krieltjes.
Was ondertussen de krieltjes grondig en snijd in kwarten. Voeg de krieltjes toe aan de pan met deksel en kook de krieltjes, afgedekt, 10 – 12 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Hak de walnoten grof. Verhit een koekenpan op hoog vuur en rooster de walnoten 2 minuten, zonder olie. Haal uit de pan en bewaar apart.
Snijd of scheur de romainesla klein en snijd de cherrytomaten doormidden. Bewaar de romainesla en cherrytomaten in een saladekom. Was de sinaasappel grondig, rasp de schil met een fijne rasp en pers het sap uit. Ris de oreganoblaadjes van de takjes en hak fijn.
Verhit de olijfolie in de koekenpan en bak de kipfilethaasjes 6 – 8 minuten op middelhoog vuur rondom. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi halverwege met een ½ tl sinaasappelschil per persoon en besprenkel met 1 el sinaasappelsap per persoon.
Maak een dressing van de extra vierge olijfolie, mosterd, witte balsamicoazijn, honing, oregano, 2 el sinaasappelsap per persoon, peper en zout in een blender of met de staafmixer.
Voeg de krieltjes, walnoten en dressing toe aan de saladekom en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de salade en kipfilethaasjes over de borden en besprenkel naar smaak met extra sinaasappelsap.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Luxe noedelsalade met garnalen en broccolini
Couscousbowl met vegetarische döner
Romige cheesecake met passievruchtsaus
Pastabowl met garnalen en tomatensaus
Romige conchiglie met rundergehakt
Kruidige varkenscurry op z'n Birmaans
Kipburger op briochebroodje met groenten
Platbroodpizza’s met groenten en oude kaas
Warme krieltjessalade met zongedroogde tomaten, hazelnoten en grana padano
Lasagne met kruidige kipworst
Gebakken kippendij met groenten met baharat, naanbrood en frisse yoghurt
Orzo met snijbonen, venkel en grana padano
Zelfgemaakte pizza met groenten en oude kaas
Aardappeltortilla met een salade van geroosterde groenten
Groene soep met hartig taartje
Kipfilethaasjes met kleurige salade en grana padanodressing
Romige fusilli met spinazie en geitenkaas
Spaghetti aglio olio met venkel, grana padano en basilicum
Pittige spaghetti met spinazie, kippendijfilet en tomatensalade
Platbroodpizza met ricotta
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
Kipcurry op z'n Surinaams
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
Veggie cheeseburger met ciabatta
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
Cheesy pizza
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
Hoisin-kipburger met komkommersalade
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
Zalmfilet met mangochutney
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
Romige spinaziedahl met tofu
Kipfilet met kruidige groentestoof
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
