Skip to main content

Colin mariné aux herbes du jardin

Colin mariné aux herbes du jardin

Colin mariné aux herbes du jardin

Avec des pommes de terre sautées, des haricots et une sauce ravigote

Commandez des recettes similaires dès 3,36€/repas

Le fait que le poisson soit mariné à l’avance avec les herbes du jardin permet aux saveurs de bien y pénétrer et de préparer un repas savoureux rapidement et sans trop d’efforts.

Tags:

Manger en premier

Allergènes:

Amandes

•Poisson

•Œuf

•Moutarde

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation35 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

250 g

Pomme de terre à chair ferme

200 g

Haricots verts

5 branche(s)

Ciboulette fraîche

15 g

Amandes effilées

½ pièce(s)

Échalote

120 g

Colin mariné

40 g

Sauce ravigote

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3648 kJ

Énergie (kcal)872 kcal

Graisses51 g

dont saturés4.8 g

Glucides64 g

dont sucres5.8 g

Fibres13 g

Protéines32 g

Sel0.8 g

Ustensiles

•Four

•Sauteuse avec couvercle

•Casserole avec couvercle

•Poêle

•Planche à découper

•Couteau à fruits

•Papier aluminium

•Assiette

Instructions

Cuire les pommes de terre

1

Préchauffez le four à 180 degrés. Épluchez ou lavez bien les pommes de terre et taillez-les en quartiers. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans la sauteuse et, à couvert, faites cuire les pommes de terre 25 à 35 minutes à feu moyen-vif. Retirez le couvercle après 20 minutes. Remuez régulièrement, puis salez et poivrez.

Cuire les haricots à l'eau

2

Pendant ce temps, portez un fond d’eau à ébullition dans la casserole pour les haricots. Équeutez les haricots et coupez-les en deux morceaux de taille égale. Ajoutez une pincée de sel et faites cuire al dente, soit 5 à 7 minutes. Égouttez et rincez à l’eau froide pour interrompre la cuisson.

Préparer les condiments

3

Pendant ce temps, ciselez la ciboulette. Faites chauffer la poêle à feu vif et faites griller les amandes effilées à sec jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Réservez hors de la poêle.

Cuire les haricots

4

Émincez l’échalote. Faites chauffer le reste d’huile d’olive dans la poêle à feu moyen-vif et faites revenir l’échalote et les haricots 4 à 6 minutes. Salez et poivrez.

Cuire le colin mariné

5

Retirez le plastique de la barquette du colin mariné et couvrez-la avec l’aluminium. Enfournez 6 à 8 minutes.

Servir

6

Servez les quartiers de pommes de terre sur les assiettes et garnissez avec la ciboulette. Disposez les haricots à côté et garnissez avec les amandes. Accompagnez le tout de la sauce ravigote et du colin mariné.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Couscous d’Afrique du Nord aux épices et aux amandes

Filet de colin et tomates cerises au four

Avec du quinoa jaune et du houmous aux brocolis

Orzo et crevettes à l’ail

À la courgette, aux herbes fraîches et aux amandes

Salade de boulgour et de lentilles au bleu

Avec de l’avocat et des amandes effilées

Poulet au thym et purée aux épinards et au chou-rave

Avec des pommes de terre et des amandes effilées grillées

Mini-trifle et muffin à la vanille

Avec du yaourt à la vanille, de la pomme cuite et des amandes

Gebakken rijst met tomaat, paksoi en roerei

Onze variant op de klassieke nasi

Yaourt grec au miel

Avec du citron, des amandes et du thym frais

Mousse au chocolat maison

Avec des amandes effilées

Riz pilaf aux falafels et au céleri-rave

Zuid-Afrikaanse boboti met rundergehakt, bloemkool en rijst

Lekker zoet met appel en rozijnen

Poulet korma aux brocolis

Avec du riz complet, de la coriandre et des amandes

Fusilli à la truite fumée et aux amandes effilées

Riz épicé aux amandes avec lentilles et chou frisé

Avec des herbes fraîches : menthe, coriandre et persil

Couscous aux choux de bruxelles et au chou-fleur

Avec du lebné et de la menthe

Saucisse de porc Brandt & Levie et patatas bravas

Avec des carottes rôties et de l'aïoli

Pomme à la poêle aux raisns secs

Avec de la cannelle, des amandes et de la crème aigre

Salade au boulgour et aux lentilles, fromage bleu, avocat et amandes

Crémeux et relevé à la fois

Aziatische noedels met kool en zoete rozijntjes

Mousse au chocolat et son coulis d'orange

Important : la mousse doit durcir au moins 5 heures au réfrigérateur, pensez donc à anticiper !

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon

servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge

Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons

accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis

Cassolette de poisson de luxe au vin blanc

Avec du fenouil et des pommes de terre rôties

Filet de porc aux orecchiette

Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette

Filet de saumon poché et haricots verts

accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres

Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes

servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre

Cuisse de canard confite et risotto aux champignons

servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange

Steak de thon en croûte de sésame

broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha

Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange

salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains

Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki

mangue, germes de soja et cacahuètes salées

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

assaisonné de basilic frais et de pecorino

Bolognaise gourmande avec burrata et basilic

spaghetti frais et Parmigiano Reggiano

Grillades mixtes : souvlaki et keftas

accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki

Poulet poché sauce au thon

Avec du pain au levain

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des carottes glacées

Pâtes au four à la grecque

viande hachée, feta, courgette et poivron

Risotto aux crevettes

accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces

Terre et mer : crevettes et steak

accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano

Waterzooi à la gantoise

Garni de persil frisé frais

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Steak en sauce au poivre et pommes de terre poêlées

haricots verts et tomates séchées

Frites garnies de bœuf bulgogi à la coréenne

concombre à l'aigre-douce, cacahuètes et coriandre

Farfalle crémeuses au poulet et fenouil

Parmigiano Reggiano, épinards et piment rouge

Émincés de steak et salsa à la mangue

riz aux épices mexicaines et salade de chou et carotte

Filet de saumon laqué et spaghetti au pesto

tomates et courgette rôties au balsamique

Bowl de boulgour aux boulettes de poulet

sauce au poivron grillé, champignons et courgette

Riz pilaf aux broccolini, fèves de soja et basilic thaï

garniture façon serundeng, haricots plats et piment rouge

Poulet et nouilles au wok en sauce hoisin

oignon nouveau et cacahuètes

Poulet effiloché et soupe de légumes crémeuse

carotte & courgette cachées ! | basilic et graines de tournesol

Wraps aux pois-chiches crémeux en sauce au yaourt

salade de concombre et gomasio

Salade de pommes de terre au saumon fumé et vinaigrette à l’aneth

haricots verts, oignon mariné et mayonnaise au citron

Soupe de poivron et patate douce

petit pain aux drêches, crème fraîche et graines de courge

Steak en sauce ail & fines herbes et salade de crudités

wedges de pommes de terre, concombre et mayonnaise relevée

Curry de pois chiches aux cacahuètes et aubergine laquée

riz, patate douce, citron vert et coriandre

Ramen fusion au porc, pleurotes et kimchi

nouilles udon fraîches, pak-choï et miso

Filet mignon de porc en sauce cacahuètes à la thaïlandaise relevée

riz, broccolini, haricots verts et oignon nouveau

Nouilles au porc bulgogi et légumes sautés

coriandre, tahini et graines de sésame

Salade de grenailles au thon et sauce miel-moutarde

œuf dur, betterave, pomme et herbes fraîches

Filet de pangasius et penne crémeuses aux tomates cerises

courgette, citron et menthe

Poulet aux épices BBQ, piccalilli & sauce au yaourt

orge perlé au curry, poivron pointu & haricots verts