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Nouilles aux crevettes teriyaki et chou

Nouilles aux crevettes teriyaki et chou

et pour les grands : basilic thaï et cacahuètes
4.5(160)
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Calories
: 
504 kcal
Protéines
: 
22.8g protéines
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Crustacés
  • Soja
  • Gluten
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

50 g

Nouilles mie

(Contient: Blé )

80 g

Crevettes

(Contient: Crustacés)

200 g

Mélange de légumes avec chou blanc

30 g

Ketchup

25 g

Sauce teriyaki

(Contient: Soja, Blé )

10 ml

Sauce soja

(Contient: Soja, Gluten, Blé )

5 g

Cacahuètes non salées

(Contient: Fruits à coque, Graines de sésame, Peut contenir des traces d'allergènes, Arachides)

2.5 g

Basilic thaï frais

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2110 kJ
Calories504 kcal
Graisses16.1 g
Graisses saturées2.6 g
Glucides62 g
Sucres20.3 g
Fibres alimentaires6.6 g
Protéines22.8 g
Sel3.8 g
•Poêle
•Wok ou poêle
•Poêle à bords hauts
•Essuie-tout
•Bol

Instructions

Cuire les nouilles
1
  • Pour les nouilles, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et faites-les cuire 4 à 5 minutes « al dente ».
  • Prélevez-en 25 ml de liquide de cuisson par personne puis égouttez-les et réservez-les.
Cuire les légumes
2
  • Pendant ce temps, faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif et sauter le mélange de légumes 8 à 10 minutes en remuant. Salez et poivrez à votre goût.
  • Épongez les crevettes avec l'essuie-tout.
  • Faites chauffer 1 autre filet d'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les crevettes 2 à 3 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Préparer la sauce
3
  • Pendant ce temps, dans le bol, mélangez le ketchup avec la sauce teriyaki et la sauce soja. 
  • Ajoutez la sauce, les nouilles et le liquide de cuisson réservé aux légumes et réchauffez 1 minute.
  • Ciselez grossièrement le basilic thaï.
Servir
4
  • Servez les nouilles aux légumes sur les assiettes puis déposez-y les crevettes.
  • Et pour les grands : garnissez de basilic thaï et cacahuètes.

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