Feta uit de oven met orzo
met tomatentapenade en geroosterde paprika
Orzo betekent gerst in het Italiaans, maar het is eigenlijk een pastasoort. Het heeft zijn naam aan de vorm te danken: een gerstkorrel.
Labels:
Veggie
•Extra groente
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd30 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Paprika
½ stuk(s)
Courgette
75 gram
Feta
40 gram
Tomatentapenade
4 ml
Olijfolie met rozemarijn
85 gram
Orzo
5 gram
Vers basilicum
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
½ el
Zwarte balsamicoazijn
¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
½ el
Olijfolie
Benodigdheden
•Waterkoker
•Ovenschaal
•Hapjespan met deksel
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook 200 ml water per persoon in een waterkoker.
- Snijd de paprika eerst in smalle repen en snijd ze vervolgens door de helft.
- Halveer de courgette in de lengte en snijd in halve maantjes.
- Laat de feta heel. Besmeer per persoon 1 plak feta met 1/2 el tomatentapenade.
2
- Voeg de gesneden paprika en courgette toe aan een ovenschaal.
- Meng de groenten met de zwarte balsamicoazijn, de olijfolie met rozemarijn, 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout.
- Leg de feta in het midden van de ovenschaal op de groenten en bak 20 minuten in de oven (zie Tip).
Tip: De ovenschotel is klaar als de groenten beetgaar zijn en de feta goed zacht is geworden.
3
- Verhit een wok of hapjespan met deksel op middelhoog vuur zonder olie.
- Voeg de orzo toe en rooster 1 minuut.
- Schenk het kokende water in de pan en verkruimel er 1/4 bouillonblokje per persoon boven. Zet het vuur laag en kook de orzo, afgedekt, in 10 - 12 minuten droog (zie Tip).
- Schep regelmatig om en voeg eventueel extra water toe als de orzo te droog wordt.
Tip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan natriumarme bouillon of laat het bouillonblokje helemaal achterwege.
4
- Snijd ondertussen de blaadjes basilicum in reepjes.
- Giet de orzo af indien nodig en meng in de ovenschotel met de feta en groenten.
- Meng de overige tomatentapenade door het geheel.
- Garneer met het vers basilicum.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Orecchiette met köfte-gehaktballetjes
kies en mix toppings: mozzarella, basilicumcrème en meer!
Tex-Mex pastabowl
kies en mix toppings: avocado, cheddar, zure room en meer!
Fiocchi tricolore in romige zongedroogde-tomatensaus
kies en mix toppings: met mozzarella, rode pesto, basilicum en meer!
Romige fiocchi tricolore met honinggroenten
en voor ouders: geitenkaas, walnoten en peterselie
Pastabowl met garnalen en tomatensaus
kies en mix toppings: mozzarella, basilicum, geroosterde panko en meer!
Romige conchiglie met rundergehakt
kies en mix toppings: ontbijtspek, mozzarella, basilicum en meer!
Sweet en sticky noedels met spiegelei en gomasio
met peultjes, zoete Aziatische saus en limoen
Zwarteknoflookchampignons met feta en knolselder
met aardappelpuree, walnoten en peterselie
Bowl met miso-courgette en sojabonensalade
met rijst, pikante lente-ui salsa, cashewnoten en komkommer
Geitenkaassalade met pecannoten en pompoenpitten
met yoghurtdressing, appel, courgette en patatjes
Loaded patatjes met witte kaas, olijven en yoghurtsaus
met basilicumcrème, peterselie, courgette en tomaat
Hartige tarte tatin met chioggiabiet
met feta, verse kruiden en frisse rucolasalade
Sweet & sticky currygarnalen met mafaldine
met dragon, citroen en romige courgettesaus
Philly cheesesteak met loaded frieten
met zoetzure ui, piri-pirikruiden en paprika
Risotto van orzo met burrata en oesterzwammen
met kruidenkaasblokjes en oregano
Sticky BBQ-tofu met frisse maissalsa
met kruidige rijst en zoete chilimayonaise
Conchiglie uit de heksenketel
met "bloed"saus van rode pesto en geitenkaas
Geglaceerde heekfilet met kroepoek en lente-ui
met kokosrijst en wokgroenten
Bulgurbowl met kip en Afrikaanse kruiden
met amandelschaafsel, dadels en citroenmayonaise
Garnalenbowl met pikante jalapeñocrème
met rijst, kerstomaten, cashewnoten en verse kruiden
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Rijstnoedels met varkensboerengehakt in romige pindasaus
met hoisinsaus, limoen en kokosmelk
Kippendijreepjes met koolrabi
met kruidige bulgur, labne, vadouvan en spinazie
Heekfilet met Scandinavische salade
met patatjes, dille en botersla
Orzo met venkel en spinazie
met witte kaas, citroen en pistachenoten
Rigatoni uit de oven met kippendijreepjes
in tomatensaus met cheesy pankogarnering
Aziatisch geïnspireerde noedelsalade met kip
met pinda's en verse koriander
Plantaardige fish sticks met patatjes en groenten
en voor ouders: zelfgemaakte tartaarsaus en citroenpartjes
Naanpizza met kip en puntpaprika
met rucolasalade met basilicum-balsamicodressing
Entrecote met truffel-linguine
met Grana Padano, rucola en verse kruiden
Varkensworst van Brandt & Levie met regenboogwortels
met patatjes à la patatas bravas, aioli en geroosterde-paprikasaus
Romige penne met broccoli en gemengd gehakt
en voor ouders: groenepestokaasblokjes, citroen en gezouten amandelen
Pokébowl met gefrituurde kip
met avocado, appelsien en komkommer
Rösti met geitenkaas en zure-roomsaus
met kerstomatensalade met citroendressing en pompoenpitten
Cheesy smashburger tostada's
met augurk-dillemayonaise en knapperige komkommerkoolsla
Vegetarische kipcurry met paksoi
met rijst in kruidige kokossaus
Tempehbowl met miso-courgette en sojabonensalade
met rijst, pikante lente-ui salsa, cashewnoten en komkommer
Bulgurbowl met avocado en witte kaas
met verse kruiden, amandelschaafsel en gedroogde cranberry's
Gekonfijte eend in bladerdeeg op z'n Marokkaans
met witte kaas, amandelen en wortelsalade
Kabeljauw en papillote met paprikapesto en amandelschaafsel
met rucolasalade, geroosterde broccoli en venkel
Varkenshaas met Grana Padano en knolselderpuree
met sperziebonen, amandelschaafsel en honing-mosterddressing