Eimuffins met ontbijtspek, lente-ui en kaas
Allergènes:
Œuf
•Lait (contient du lactose)
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Préparation
Cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Oignon nouveau
4 pièce(s)
Lard
4 pièce(s)
Œuf de poule
30 g
Gouda mi-vieux râpé
½ cc
Paprika en poudre
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
2 cs
Lait
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Four
•Bol
Instructions
1
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet per persoon 2 holtes van de muffinvorm in met zonnebloemolie.
2
Snijd de lente-ui fijn en het ontbijtspek in kleine reepjes. Breek de eieren boven een kom en roer samen met de melk luchtig met een vork of garde.
3
Meng de lente-ui, het ontbijtspek en de geraspte kaas door de eieren. Breng flink op smaak met het paprikapoeder, peper en zout.
4
Verdeel het eimengsel over de ingevette muffinvormpjes. Bak de eimuffins in 25 – 30 minuten goudbruin.
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