Skip to main content

Fusion Recepten

Zalmfilet

Zalmfilet

Zalmfilet

Een kindvriendelijk visgerecht

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Soms heb je weinig ingrediënten nodig om een lekker gerecht te maken. Dit is er zo eentje! Je serveert de Schotse zalm met twee soorten luxe aardappelen: de vitte lotte en de miss mignonne aardappel. Het verschil tussen deze twee verschillende aardappelsoorten is heel duidelijk te zien aan het aardappeltje.

Labels:

Kindvriendelijk

Allergenen:

Vis

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd40 minuten

Oventijd

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

250 gram

Aardappelen

200 gram

Pastinaak

½

Appel

1

Zalmfilet met huid

(Bevat: Vis)

Zelf toevoegen

1 el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

/ per gerecht

Energie (kcal)701 kcal

Energie (kJ)2933 kJ

Vetten28 g

waarvan verzadigd5 g

Koolhydraten77 g

Vezels15 g

Eiwitten29 g

Benodigdheden

•Hapjespan met deksel

•Wok met deksel

•Pan met deksel

•Staafmixer

•Koekenpan

Instructies

Bak de aardappelen.

1

Was de aardappelenmix grondig en snijd in parten. Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en bak de aardappelen 25 – 30 minuten, afgedekt, op middelhoog vuur. Roer regelmatig om, haal na 20 minuten de deksel van de pan en bestrooi met zout.

2

Schil ondertussen de pastinaak met een dunschiller en snijd in blokjes van 1 cm. Schil de appel (jonagold), verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Zorg dat de pastinaak en appel net onder water staan in een pan met deksel, breng afgedekt aan de kook en laat 15 minuten zachtjes koken. Giet daarna af, bewaar een beetje kookvocht en laat zonder deksel uitstomen.

Pureer de pastinaak en appel.

3

Pureer de pastinaak en appel met een staafmixer tot pastinaak- appelcrème. Voeg een beetje kookvocht toe om het smeuïg te maken en breng op smaak met peper en zout.

Bak de zalm.

4

Verhit de overige olijfolie in een koekenpan en bak de zalmfilet 3 minuten aan elke kant op middelhoog vuur. Bestrooi met peper en zout.

Verdeel het gerecht over de borden.

5

Verdeel de zalmfilet, gekleurde aardappelen en pastinaak-appelcrème over de borden.

Meal right image

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Boerenworst met pastinaak-wortelstoemp

met uienchutney, tomaat en oude kaas

Double protein - Varkenshaasmedaillon met veldslastamppot

met gestoofde cherrytomaten

Steak frites met bearnaisesaus

met gepofte cherrytomaten en groene salade

Double Protein - Dubbele portie varkenshaas

met veldslastamppot en gestoofde cherrytomaten

Visstoof met kokosmelk en spekjes

met aardappel, courgette en prei

Vegan massaman curry

met aardappel, kikkererwten en courgette

Kapsalon met kipgyros

met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes

Auberginerolletjes met halloumi en basilicumcrème

met gebakken aardappelen en salade

Volkoren couscoussalade met halloumi en wortel

met appel en walnoot

Varkenshaas met geroosterde groenten

met aardappelsalade

Zoete-aardappelsoep met witte kaas

met cashewtopping, courgette en een ciabatta

Pastinaaksoep met truffelolie en krokant ontbijtspek

met zure room en een baguette met knoflookboter

Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus

met spinazie-aardappelpuree en geroosterde tomaten

Vegetarische hamburger met truffelmayonaise

met brioche broodje, aardappeltjes uit de oven en een salade

Niet gebruiken - Wildzwijnburger met kaas en uienchutney

met zelfgemaakte frietjes en champignonsalade

Coq au vin met zilveruitjes en champignons

met rode wijn, aardappelpuree en een gemengde salade

Zelfgemaakte boomstammetjes

geserveerd met peultjes, peen en aardappelpuree

Meerzadenvisschnitzel met doperwten en worteltjes

met aardappelen en jus

Veggie + protein - Broodje portobello met kalfsburger als extra

met spiegelei, aardappelen en geroosterde courgette

Vegetarische schnitzelburger met kimchi-mayonaise

met zoetzure komkommer, wortel, gebakken spitskool en frietjes

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Fusili met garnalen in romige currysaus

met geitenkaas, courgette en veldsla

Koolrabi-kokoscurry met plantaardige kipstukjes

met bulgur, limoen, rode peper en spinazie

Noedels in zwartebonensaus met tofu, limoen en verse kruiden

met aubergine, gefrituurde uitjes en zoete Aziatische saus

Hertengehaktballetjes in appelsiensaus met amandelschaafsel

met bulgur, paprika en snijbonen

Noedels met tahin en courgetti

met cashewnoten, Thais basilicum en sesamzaadjes

Kipfilet in champignonroomsaus

met geroosterde patatjes en salade

Flatbread met garnalen en tahinsaus

met courgette, za'atar en peterselie

Antipasto tortelloni met serranoham en burrata

met geroosterde-paprikasaus, pistachenoten en rucola

Mediterrane gehaktballetjes met mozzarella in rode-pestosaus

verborgen courgette! | met couscous, peterselie en Siciliaanse kruiden

Tonijnbowl met avocadodip en sojabonen

met bruine rijst, tomaat en furikake

Bami op z'n Surinaams met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer en gefrituurde uitjes

Entrecote met Parmigiano-risotto en rucola

met geroosterde kerstomaten, pistachio's en peterselie

Teriyaki-zalmbowl met sojabonen

met knoflookrijst, broccolini en furikake

Krokante koksos-kabeljauwfilet met paksoicurry

met knolselderpuree, sesamzaadjes en rode peper

Kipfilet met mediterrane kruiden, witte kaas en olijven

met tomatenbulgur, geroosterde courgette en paprika

Koreaans geïnspireerde bao buns met kip

met kimchi, koolsla en koriander

Orzo met courgette en geitenkaas

met mini-romatomaten en rozemarijn

Gepaneerde feta met rozemarijn

met uienchutney, patatjes en courgettesalade

Taquito's met rundergehakt en kaas

op volkoren tortilla's met tomatensalsa en yoghurt

Provençaals gehaktbrood

met rijst en geroosterde groenten in tomatensaus