Biefstukreepjes met noedels op z'n Vietnamees
met verse kruiden, pinda's en knapperige groenten
3.6
(414)
Verbeterd ingrediënt in je box! De sojasaus in jouw box is verbeterd: het bevat minder zout, maar is minstens zo lekker.
Labels:
Caloriebewust
•Verbeterd ingrediënt
Allergenen:
Tarwe
•Soja
•Pinda's
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd20 minuten
Oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
100 gram
Biefstukreepjes
50 gram
Mie noedels
(Bevat: Tarwe)
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Wortel
½ bosje(s)
Radijs
5 gram
Munt, koriander en Thais basilicum
½ zakje(s)
Vietnamese saus
(Bevat: Tarwe, Soja)
10 ml
Sojasaus
(Bevat: Tarwe, Soja)
10 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
½ el
Zonnebloemolie
½ el
[Plantaardige] boter
½ el
Wittewijnazijn
½ tl
Suiker
1 tl
Ketjap of zoete sojasaus
naar smaak
Pikante rode saus
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Saladekom
•Koekenpan
•Kom
•Rasp
Instructies
1
- Breng water aan de kook in een ruime pot en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet daarna af en spoel de noedels af onder koud water.
- Meng de noedels in een saladekom met de Vietnamese saus, sojasaus, ketjap en zonnebloemolie. Voeg eventueel sambal naar smaak toe.
2
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de ui in halve ringen.
- Snijd de radijs in kwarten. Gooi de helft van het radijsblad weg, was het overige blad en hak fijn.
- Verhit 1/2 el boter per persoon in een pan op middelhoog vuur. Bak de radijs en de ui 5 - 7 minuten.
- Voeg de knoflook en de biefstukreepjes toe en bak 1 - 2 minuten al roerend. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Rasp ondertussen de wortel en hak de kruiden fijn.
- Meng in een kom de wittewijnazijn met de suiker.
- Voeg de wortel, het radijsblad en de helft van de verse kruiden toe. Meng goed en roer door de noedels.
Weetje: Wortel zit boordevol vitamine A - goed voor de groei, de gezondheid van je huid, haar en nagels en een goede werking van je ogen en afweersysteem. Het zit bijvoorbeeld ook in boerenkool, spinazie, broccoli en ei.
4
- Voeg de biefstukreepjes en gebakken groenten toe aan de noedels en meng goed. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de noedels over diepe kommen en garneer met de pinda's en de overige verse kruiden.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Preisoep met zalm en kamutbroodje
Goed gevulde maaltijdsoep met pijnboompitten
Kipcordonbleu met rösti-ovenschotel
Kipfilet gevuld met belegen kaas
Oosterse biefstukreepjes met Hollandse spruitjes
Extra in de 5-maaltijdenbox
Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella
Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox
Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu
Met geraspte aardappelen voor meer gemak
Romige orzo met savooiekool, grana padano en pijnboompitten
Italiaans gerecht met Hollandse savooiekool
Bulgur met kruidige kipworstjes en pompoen
Extra in de 5-maaltijdenbox
Noedels met shiitake, choisam, pinda’s en geraspte kokos
Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox
Groene linzen met spinazie, bataat, feta en amandelen
Gezonde winterse maaltijd gegarneerd met verse koriander
Indiase visstoof met verse koriander
Zoet en kruidig gerecht met een romige smaak
Rijst met honingpinda’s, spiegelei en zoetzure komkommer
met een pikante smaak
Volkoren pitabrood met falafelburgers, frisse salade en romige yoghurtsaus
Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox
Massaman-viscurry
met de smaak van kruidnagel, kardemom, gember en nootmuskaat
Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok
Extra in de 5-maaltijdenbox
Spaghetti bolognese met linzen, cherrytomaten en feta
Een combinatie van spaghetti uit Italië en feta uit Griekenland
Wijtingfilet met tomatentapenade, ratatouille en baguette
Met een knapperig meergranenbroodje met een kruidige saus
Kipgehakt met groenten, Thaise basilicum en gadogado-saus
Het kipgehakt is gekruid met Oosterse kruiden
Radijsstamppot met runderworst, gebakken appel en sjalot
Extra in de 5-maaltijdenbox
Paddenstoelenrisotto van orzo met knapperige walnoten
met smaakvolle grana padano
Farfalle met warmgerookte Schotse zalm en grana padano
Op smaak gebracht met een fris citroentje
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin
met mesclunsalade met honing-mosterddressing
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Kruidige kippensoep met kokos
met paksoi, wortel en patatjes
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Luxe kalfsstoof met ovenfriet
met peer-witlofsalade en cranberrychutney
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Gemarineerde kipfilet in hollandaisesaus
met gebakken rozemarijnkrieltjes, gegrilde asperges en mini-romatomaat
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Kalfsstoof met aardappelpuree
met spekjes, kastanjechampignons en een salade
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Shakshuka met verse geitenkaas
met krulpeterselie en bierbostelbroodje
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Zalmfilet met zure room en bieslooksaus
met aardappelpuree en tomaat-komkommersalade
Kip met parelcouscous en kruidenkaasblokjes
met veldsla, komkommer en paprika
Orzo à la Fata Morgana
met rundergehakt en Midden-Oosterse kruiden
Hotdog met drie soorten ui en appelsalade
met gefrituurde uitjes, uienchutney en gekaramelliseerde ui
Bij volle maan gerookte worst met zuurkool en spekjes
met bloedrode appel en aardappelpuree
Loaded burritobowl met steak, avocado en salsa
met cheesy nacho's, zure room en kruidige rijst
Fusion kipgehaktbrood met kokos-currynoedels
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
Vegetarische worstjes met knoflook-za'atar-zure room
met patatjes, peterselie en geroosterde groenten
Zoete biefstukreepjes met sesamzaadjes en gefrituurde uitjes
met gele rijst, wortel en courgette
Flammkuchen met betoverd basilicum en monsterlijke mozzarella
met courgettelinten en beangstigend verse tomaat-rucolasalade
Taco's met rundergehakt
met zure room en salsa
Bulgurbowl met harissa, portobello en pikante yoghurtsaus
met smokey kikkererwten en tomaat-komkommersalade
De favoriete flammkuchen van Max en Moritz
met mozzarella, appel en prei
Kaasfondue met hertengehaktballetjes en crudités
met broccolini in ontbijtspek en geroosterde bloemkool
Garnalen met noedelsoep à la laksa en Thais basilicum
in kruidige kokosbouillon met vers citroengras en courgette
Kabeljauwfilet in kappertjesbotersaus met zeekraal-mafaldine
met citroen, broccoli en Siciliaanse kruiden
Kipfilet met serranoham en parmezaankrieltjes
met bruschettadip en aubergine-rucolasalade
Hartige heksenstoof met cheddar-varkensworst
met freaky frietjes en witloofsalade
Plantaardige kipstukjes in curry-pindasaus
met rijst, snijbonen en mangochutney
Cottage pie met varkensgehakt en Goudse kaas
met courgette, paprika en mais